1. クコの実入り豚肉の細切り 材料:クコの実100g、青竹150g、豚肉250g、適切な調味料。 作り方:豚肉を洗って細切りにし、澱粉でとろみをつけます。たけのこを洗って千切りにします。クコの実を選んで洗います。鍋に植物油を入れ、豚肉とたけのこが火が通ったら細切りにして炒め、料理酒、砂糖、塩、MSGを加えてよく混ぜ、クコの実を加えて数回炒め、ごま油を注いで火が通るまで炒めます。 効能:クコは肝臓と腎臓に栄養を与え、肺に潤いを与え、視力を改善します。豚肉はタンパク質が豊富です。一緒に食べると気血が活発になり、目のさまざまな組織に栄養を与えます。 2. クルミ、ナツメ、クコの実、卵のカスタード 材料: クルミの実 300 グラム (軽く揚げて皮をむいたもの)、ナツメヤシ 250 グラム (種を取り除いたもの)、クコの実 150 グラム、新鮮な豚レバー 200 グラム。 作り方:クルミの実、ナツメ、クコの実、新鮮な豚レバーを一緒に刻み、磁器のボウルに少量の水とともに入れ、30分間煮て置いておきます。 1日2~3杯を目安に、卵2個を割り入れて混ぜ、適量の砂糖を加えて蒸し煮にしてお召し上がりください。 効能:腎臓と肝臓に良い、血液を養い、視力を改善する。近視、視力低下、めまい、物忘れ、腰や膝の弱さなどの症状を改善します。 3. 豆、穀粒、米のお粥 材料:小豆、レンズ豆、落花生、ハトムギ、クルミの実、リュウガン、レンゲの実、ナツメが各30グラム、白米が500グラム。 作り方:上記の材料を水に入れて粥状に煮て、砂糖を加えて温めて食べます。 効能:脾臓を強化して気を補充し、気を養い、視力を改善します。近視、長期視力不耐性、睡眠不足、食欲不振、消化不良の人に適しています。 4. クコの実粥 材料:桂皮15グラム、菊花10グラム、クコの実10グラム、白米100グラム、氷砂糖適量。 方法:上記の食品をすべてお粥に入れて、1日1回食べます。 効能:お粥を食べるときに蜂蜜を少し加えると、腸を潤す効果を高めることができます。クコの実には視力を改善する効果もあります。 5. 川雄と桂の目力強化チキンスープ 材料:地黄5グラム、当帰6グラム、川芎5グラム、白芍薬5グラム、枸杞5グラム、菊5グラム、靑草5グラム、甘草3グラム、チキンスープ3杯。 方法:上記の薬を洗ってガーゼで包み、チキンスープと上記の薬と一緒に1時間煮込みます。 効能:肝臓と腎臓を養い、血液を補い、視力を改善します。肝腎陰虚、精血不足による視力低下の人に適しています。 |
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