ミントには薬効と食用の両方の機能があります。主に茎と葉が食用となり、ジュースとして飲むこともできます。食品面では、ミントは調味料、スパイスとして使用でき、ワインやお粥などに追加することもできます。ミントの葉を使った薬用レシピをいくつかご紹介します。 ミントの葉茶: 新鮮なミントの葉 3 グラム (または乾燥したミントの葉 15 グラム) と沸騰したお湯でお茶を作ります。 ミント粥:新鮮なミントの葉30グラム、または乾燥したミントの葉15グラム、水1リットルを中火で約0.5リットルになるまで煮ます。冷めたらミントを取り除き、ジュースを取っておきます。白米150グラムを使ってお粥を作ります。お粥がほぼ出来上がったら、ミントスープと少量の氷砂糖を加えて沸騰させます。心を清らかにし、風熱を消し、食欲を増進し、消化を助ける効果があります。 ミント豆腐:豆腐2丁、新鮮なミント50グラム、新鮮なネギ3本、水2杯を加えて水分が半分になるまで炒め、熱いうちに食べます。風邪、鼻づまり、くしゃみ、鼻水などの症状を治療できます。 もち米と緑豆をそれぞれ500グラム、ミントを15グラム、砂糖を25グラム、キンモクセイを少々使ってミントケーキを作ります。まず、緑豆を柔らかくなるまで煮て、砂糖、キンモクセイ、刻んだミントの葉を加えて餡を作り、置いておきます。もち米を煮て箱に入れて冷まし、あんこをもち米で包み、木槌で叩いて平らにします。体を冷やし、風や熱を消し、喉を潤す効果があります。 フレッシュミントのフナスープ:生きたフナを1匹取り、きれいにし、水で煮て、ネギ1本、生姜1片、フレッシュミント20グラムを加え、水が沸騰したら調味料、油、塩を加え、スープと肉を一緒に食べます。子供の慢性咳嗽を治すには、1日1回3〜5日間服用してください。 ミントシュレッドチキン:鶏胸肉 150 グラムを細切りにし、卵白、澱粉、塩を加えてよく混ぜ、置いておきます。ミントの茎150グラムを洗い、均等に切ります。フライパンに油を入れて50%くらいまで熱し、細かく切った鶏肉を混ぜてフライパンに注ぎます。別の鍋に油を少し入れ、みじん切りにしたネギと生姜、料理酒、ミントの茎、細切りにした鶏肉、塩、MSGを加え、軽く炒めてから、胡椒油を振りかけます。暑さや夏の暑さを和らげるのに役立ちます。 ミントアイス:鍋にボウル4杯分の水を沸騰させ、ミントの葉を加えて5分間煮て、冷まします。ミント水を冷蔵庫に入れて凍らせ、氷にします。喉が痛いときや口が乾いたときに、氷を口に入れて噛んでください。喉を冷やして痛みを和らげる効果があります。 |
生活水準の向上に伴い、ますます多くの病気が出現しており、骨粗しょう症もその一つであり、健康に深刻な影...
研究により、がんの約 40% は食習慣、食品の成分、食品の加工、調理方法などの要因に関連していること...
奇形腫は比較的重篤な生殖細胞疾患です。名前だけ聞くと怖いと思う人も多いですが、実は良性の婦人科疾患で...
骨粗鬆症は非常に一般的な病気であり、そのほとんどは中高年の患者に影響を及ぼします。高齢者が骨粗しょう...
クルミは気と血を補充します。クルミの6つの効能をご紹介します。 1. 脳に栄養を与える:クルミには、...
胆石は治りますか?どのように治療すればいいですか?人は病気になって初めて健康の大切さに気づくことが多...
がんは治療が非常に面倒なので、ほとんどの人はがんをとても恐れています。精巣がんは、患者の生活に大きな...
腎臓結石の患者は気軽に食事をとることができません。脂肪やシュウ酸カルシウムを摂りすぎると、結石の大き...
実は、腰椎椎間板ヘルニアは運動によって改善することができます。では、腰椎椎間板ヘルニアの患者が自宅で...
食道は人類の生命の通路であり、食道がんは臨床現場でよく見られる悪性腫瘍です。食道がんの最も効果的な治...
卵管閉塞の検査では、腹腔鏡検査と子宮鏡・腹腔鏡併用検査がより一般的に使用される方法です。どのように動...
血管炎は血管疾患であり、血管が炎症を起こし始めることを意味します。血管が炎症を起こすと、人々は困惑し...
専門家によると、子宮頸がんの原因は複数あり、その一つは体内のエストロゲン濃度の上昇だという。雪ガエル...
筋膜炎を発症すると、患者は腰の両側に広範囲の痛みと鈍痛を感じます。患者は個人の状態に応じて伝統的な漢...
アキレス腱炎の治療薬は何ですか?アキレス腱炎は一般的な整形外科疾患の一つです。この病気のリスクが高い...