鼻咽頭がん手術後の調整方法と食事で注意すべきこと

鼻咽頭癌の手術後の治療方法は？食生活で気をつけるべきことは何ですか？

1. すべての患者は合理的かつ科学的な食事を必要とします。牛乳、卵、魚、肉、鶏肉、大豆製品など、高タンパク質、高繊維の食品をもっと食べるべきです。食物繊維を多く含む食品には、動物の肝臓、ニンジン、トマト、レモン、果物などがあり、特に抗がん作用のあるニンジン、椎茸、キノコ、豆、麦角、ニッコウキスゲ、アスパラガス、スッポンなどが挙げられます。

2. がん患者は免疫力が低下し、白血球数も正常より少なくなるのが一般的です。羊肉、犬肉、鹿肉、牛の胃袋、ロバの皮のゼラチン、鶏肉、卵、鳩肉、スッポンなど、温かくて栄養のある肉を食べることができます。漢方薬を併用すると、さらに効果があります。

3. 咽頭がんの患者は、体内の調子を効果的に整えるためにいくつかの薬膳料理を利用することもできます。その中で最も一般的なのは、イヌタデで煮込んだ鶏肉です。この薬膳は、鼻咽頭がんの患者が手術中に失った活力を回復するのに役立ち、スムーズな回復に非常に有益です。材料: タデ科植物100g、鶏肉1羽（約1500g）、ネギの節10g、生姜のスライス10g、精製塩4g、砂糖5g、日本酒10g。調理方法：イヌタデを洗ってスライスします。鶏を殺し、毛、爪、内臓を取り除き、沸騰したお湯で茹でて取り出し、洗って置いておきます。鍋に水2000gを入れ、鶏肉、タデ、日本酒、塩、MSG、砂糖、ネギ、生姜のスライスを加えて強火で沸騰させ、鶏肉に火が通るまで弱火で煮込み、タデとネギを取り出して盛り付けます。使い方：おかずとして食べたり、肉を食べた後にスープを飲んだり。効能：中枢を養い気を補い、血を養い精を補う。鼻咽頭がんの手術後に体質が弱り、気血が不足している患者に適しています。