黒ゴマ山芋梨粥 材料:米50グラム、山芋150グラム、黒ゴマ10グラム、梨ジュースと氷砂糖適量。 作り方:米と山芋をきれいに洗い、皮を剥いて細かく切ります。圧力鍋に米、山芋、黒ゴマを入れ、十分な水を注ぎ、梨ジュースと氷砂糖を加え、蓋をして強火で蒸気が出るまで加熱し、その後弱火にして10分間加熱してからお召し上がりください。 小豆、山芋、大麦のお粥 材料:小豆50グラム、ハトムギ50グラム、ヤムイモ1個、オートミール適量。 作り方:小豆とヨクイニンを洗い、鍋に入れ、水を加えて蓋をし、中火で鍋の水が沸騰するまで加熱し、3分間煮て火を止め、蓋を開けずに30分間煮る。ヤムイモの皮をむき、洗って細かく切り、オートミールを刻む。30分間煮込んだ鍋にヤムイモとオートミールを注ぎ、蓋をして強火で煮続ける。鍋の水が再び沸騰するまで煮込み、3分間煮て火を止め、蓋を開けずに30分間煮込んでから食べる。 紫芋と山芋の玄米粥 材料: 玄米50グラム、紫芋1個、山芋1個。 作り方:玄米を洗って8時間以上浸し、紫芋と山芋の皮をむいて切り、鍋に玄米を入れて強火で沸騰させ、山芋と紫芋を加えて弱火で40分煮る。火が通ったら食べられる。 |
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