1. 豚の腎臓 2 個、クコの実 30 グラム。豚の腎臓の筋膜をスライスに切り、クコの実を加えてスープにし、味付けしてお召し上がりください。 2. 冬虫夏草5~10個と雄のアヒル1羽。雄ガチョウの毛と内臓を取り除き、洗ってキャセロールまたはアルミ鍋に入れ、冬虫夏草、塩、少量の生姜とネギの調味料を加え、水を加えて弱火で火が通るまで煮ます。 3. 15グラムのニクジュヨウを水で煮て、残渣を取り除き、汁を取り、羊肉100グラムと日本米100グラムと一緒に炊きます。肉が煮え、米がとろみがついたら、玉ねぎ、生姜、塩を加えてしばらく煮ます。寒い冬に食べることができます。 4. スズメ2羽の毛と内臓を取り除き、ネンジュモとクコの実をそれぞれ15グラムずつ加えて一緒に煮込み、薬を取り出し、肉を食べ、スープを飲みます。 5. クコの実30グラム、ハトの毛と内臓を取り除き、鍋に入れ、適量の水を加えて煮込み、肉を食べ、スープを飲みます。 6. 雄鶏を1羽取り、内臓を取り除き、油と少量の塩を加えてフライパンに入れ、火が通るまで炒めます。大きなボウルに入れ、もち米酒500グラムを加え、蒸してからお召し上がりください。 7. 新鮮な胎盤1個、冬虫夏草10グラムを水で煮て食べる。 8. エビ250グラムとネギ100グラムを洗って切り分け、まずエビを植物油で炒め、次に日本酒、醤油、酢、生姜のスライスなどの調味料を加え、次にネギを加えて柔らかくなるまで炒めます。 |
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