クルミ粥の作り方
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【原材料】 クルミ10個と白米100グラム。 【調味料】 白砂糖大さじ1杯、新鮮なスープ1000グラム。 【練習する】 1. クルミをきれいな水で洗い、クルミの身を砕いて置いておきます。 2. ジャポニカ米を水で洗い、きれいな水200グラムを加えて30分間浸します。取り出して水を切り、鍋に入れ、新鮮なスープを加えて沸騰させ、クルミの肉を加えて、米粒が柔らかく粘り気が出るまで約1時間煮ます。 3. 食べるときに好みに応じて砂糖を加えます。 |
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