アルミホイルで作るベビーキャベツの作り方

材料

ニンニク 1 個、ベビーキャベツ 300g、新鮮な小さなピーマン 1 個、新鮮な小さな赤ピーマン 1 個

賦形剤

蒸し魚醤油大さじ1杯、オイスターソース大さじ1杯、薄口醤油大さじ2杯

製造手順:

1. ベビーキャベツを洗って細切りにします。買ってきたベビーキャベツは大きめだったので真ん中で2つに切りました。

2. 切ったベビーキャベツをアルミホイルを敷いた容器にきれいに並べます。

3. ニンニクをみじん切りにし、唐辛子を輪切りにします。

4. 鍋に油を入れ、みじん切りにしたニンニクの半分を加え、弱火で黄金色になるまで炒めます。

5. 唐辛子を加えて軽く炒めます。

6. 薄口醤油、オイスターソース、ナンプラーを加えてよく混ぜ、火を止める。

7. 火を止めた後、残りの半分のみじん切りにしたニンニクを加えてよく混ぜ、ソースを作ります。

8. 準備したソースをベビーキャベツに注ぎ、オーブンの真ん中の層に入れて、180度で10〜15分間焼きます。