脾臓と胃を強化するために何を食べるべきか栗のアヒルのスープ
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栗と鴨のスープ 材料： 主な材料: 鴨半分。 付属品：栗250グラム。 調味料：塩5グラム、乾燥みかんの皮10グラム、適量の水。 1. みかんの皮と生姜を洗ってスライスし、古いアヒルを洗ってスライスし、適切な大きさに切り、沸騰したお湯で茹でて血の泡を取り除きます。 2. 栗の殻に包丁で切り込みを入れ、沸騰したお湯に3分ほど浸し、熱いうちに取り出して殻を剥きます。 3. 古いアヒル、ミカンの皮、生姜のスライスをスープ鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、その後弱火で2時間煮ます。 4. 最後に栗を加えて1時間ほど煮込みます。飲むときに塩を加えて味を整えます。 |
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