小さなオクラは実は植物です*

小さなオクラは実は植物です*

小さなオクラは実は植物です*

オクラは、レディズフィンガー、オクラ、毛ナスとも呼ばれ、アフリカ原産で、20世紀初頭に我が国に導入されました。南部地域で広く栽培されており、植物の黄金と呼ばれています。オクラには、誰もが知らない多くの栄養特性があります。

オクラは栄養が豊富

まず、ビタミンとミネラルが豊富です。新鮮なオクラの果実100グラムあたり、ビタミンCが約4mg、ビタミンEが1.03mg、カロチンが310マイクログラム含まれています。オクラには亜鉛やセレンなどの微量元素が豊富に含まれており、これらは体のがん予防やがんと闘う能力を高めるのに非常に役立ちます。第二に、若いオクラの果実には粘着性のある液体物質が含まれています。この粘液にはペクチンやムコ多糖類などの多糖類が含まれています。

ムコ多糖類には、体の抵抗力を高め、人体の関節腔内の滑膜と漿膜の滑らかさを維持し、動脈壁の脂質物質の蓄積を減らし、肝臓と腎臓の結合組織の萎縮を防ぐ機能があります。最後に、オクラは水分量が多く、脂肪分が非常に少なく、柔らかいオクラの果実100グラムあたりに含まれる脂肪はわずか0.1グラムです。体重を減らしたい女性に最適です。また、ビタミンCと食物繊維が豊富で、肌を白くし、柔らかくします。

オクラは、冷やして食べたり、炒めて食べたり、揚げて食べたり、煮込んだり、サラダやスープなどにしたりできます。オクラは、冷やして食べたり炒めて食べたりする前に、渋みを抜くために沸騰したお湯で3〜5分間茹でる必要があることに注意してください。

<<:  栗を生で食べると腎臓に栄養を与える

>>:  オクラは誰にでも合う料理法

推薦する

水頭症ではどのような合併症が起こる可能性があるか

誰にとっても水頭症を患うことは非常に不幸なことですが、この病気に正しく対処できなければ、より有害な合...

妊娠中の膝関節炎の治療方法

妊娠中の膝関節炎を治療するには?膝関節炎は妊婦の関節に痛みや腫れを引き起こす可能性があり、膝関節炎を...

頸椎症は単に首の痛みだけでしょうか?これらの症状をご存知ですか?

頸椎症は、今日多くのオフィスワーカーが経験する症状です。頸椎症を患った後、注意を払わないと。後期段階...

肝がん手術後の倦怠感と腹痛の看護

肝臓がんの手術後の倦怠感や腹痛のケア方法は?私たちは皆、肝臓腫瘍についてある程度の知識を持っている必...

腰の筋肉の緊張にはどのような鎮痛剤を服用すればよいでしょうか?

慢性的な緊張によって引き起こされる腰痛は、慢性的な腰部および背部の筋肉の緊張としても知られ、一般的な...

胆嚢ポリープの手術は高価ですか?

医療の発展に伴い、胆嚢ポリープを治療する技術も増えています。自分に合わない治療法を慎重に選択しないと...

扁平足は危険ですか?

扁平足はよくある病気ですが、この病気は患者に大きな影響を与えます。患者の中には、扁平足になってもそれ...

腎臓結石の最も典型的な症状

腎臓疾患の中でも、腎臓結石は最も一般的な疾患の一つです。ほとんどの人は腎臓結石を患った後、腎臓に重度...

半月板損傷の危険性は何ですか?

半月板損傷は関節がロックする状態になる可能性があり、患者に大きな影響を与える疾患です。半月板損傷は患...

女性不妊症の一般的な診断と検査方法の簡単な分析

女性不妊症は、女性の健康を深刻に危険にさらし、女性の家庭生活に多くの悪影響をもたらす婦人科疾患です。...

肝血管腫を効果的に治療するには?

専門家によると、肝血管腫は良性の肝臓腫瘍の一種だそうです。肝血管腫の発生は主に患者の先天性発達異常と...

日常生活で腰痛を予防するにはどうすればいいでしょうか?

臨床的には、腰の筋肉の緊張は比較的よく見られる整形外科疾患です。患者はさまざまな外的要因によって容易...

高麗人参の効能:伝統的な中国医学の医師は健康維持のために高麗人参をどのように利用しているのか

高麗人参の効能と機能1. 高麗人参は甘くて少し苦く、性質はわずかに温かいです。脾臓、肺、心臓、腎臓の...

腰の筋肉の緊張は他人に伝染しますか?

腰の筋肉の緊張はよくある病気で、主に中高年に発生します。日常生活では腰痛に注意を払わない人も多いです...

口臭を素早く消す食事の秘訣

塩漬け魚頭豆腐スープ塩漬けの魚の頭は甘みがあり、熱を払う効果があり、豆腐は冷たさがあり、熱を清め、解...