栗は滋養強壮や病気の治療に良い薬である

栗は、毛栗や栗とも呼ばれます。栗は栄養が豊富で、100グラムあたり62〜70グラムの糖分とデンプン、5.1〜10.7グラムのタンパク質、2〜7.4グラムの脂肪が含まれており、さまざまなビタミンや無機塩も含まれています。現代医学では、栗に含まれる不飽和脂肪酸と多様なビタミンが高血圧、冠状動脈疾患、動脈硬化などの病気に対する優れた予防・治療効果があると考えています。高齢者が栗を定期的に食べると、老化防止と寿命延長の目的を達成できます。

栗は滋養強壮や病気治療に良い薬です。栗は甘くて温かい性質があり、胃を滋養し、脾臓を強化し、腎を補い、腰を強くし、腱を強化し、血液循環を活性化し、出血を止め、腫れを抑える効果があります。腰や膝が弱い、腰や足が弱い、腎虚による頻尿、脾胃虚と冷えによる慢性下痢、外傷による骨折、うっ血や腫れ、皮膚のただれ、筋肉や骨の痛みなどの症状に適しています。

伝統的な中国医学の理論によれば、「腎臓は骨を制御し、腰は腎臓の本拠地である」とされています。そのため、腰や脚の痛みや衰弱などの症状は主に腎虚によって引き起こされます。栗は腎臓に関係のある果物で、腎臓に良い効果があります。古代人は、病気の治療や身体の栄養補給にさまざまな方法で栗を使用していました。干し栗30グラムを水を加えて煮て、適量の黒砂糖を加え、毎晩寝る前に1回服用します。病後の体力低下や手足の痛みや脱力に効果があります。適量の栗と米でお粥を作り、砂糖を加えて1日1回食べると腎気を補い、筋肉と骨を強化します。高齢者は生の栗30グラムを火で煮て朝晩1回食べます。打撲、瘀血、腫れ、痛みの治療に効果があります。生の栗の皮をむき、肉をすりつぶしてペースト状にし、患部に塗ることができます。栗は生で食べると消化が難しく、調理するとガスが発生しやすいため、一度にたくさん食べるのはお勧めできません。脾臓虚弱、消化不良、重度の熱中症の人は栗を食べてはいけません。また、病気の治療に栗を使用する場合は、生で食べる必要があります。李時珍が紹介した方法は、「生の栗を袋に入れて吊るし、乾燥させ、毎朝10個以上食べ、その後に豚の腎臓粥を食べると効果があります。長期的には強くなります。」というものです。食べるときは、口の中に残らないように注意深く噛む必要があります。ドロドロになり、少しずつ飲み込むことで効果が得られます。