栗とサツマイモの豚バラ肉のスープ

栗とサツマイモの豚バラ肉のスープ

材料: 栗(殻付き) 400 グラム、サツマイモ 2 個、豚バラ肉 400 グラム、ナツメ 4 個、生姜 2 枚、水 8 杯。

練習する：

1. リブを洗って切り分け、湯がいて置いておきます。栗の殻と皮をむき、サツマイモの皮をむいて大きめに切り、ナツメは洗って平らにし、芯を取り除きます。

2. 水を沸騰させ、スペアリブ、栗、ナツメ、生姜のスライスを加え、強火で 20 分間煮込み、その後弱火で 1 時間煮込み、角切りにしたサツマイモを加え、さらに 20 分間煮込み、塩で味付けしてお召し上がりください。

効能：気を養って脾臓を強化し、陰を養って腎臓を補い、腱と骨を強化し、脂肪の代謝を助け、排便と解毒を促進します。

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