オレンジの選び方

1. 色を見る

オレンジの色は非常に目を引くもので、一般的には黄金色なので、地域によってはオレンジはキンカン（柑橘類）とも呼ばれます。

したがって、オレンジを選ぶときは、黄金色のものを選ぶようにしてください。さらに、品種によっては純粋な黄金色だけではなく、黄色の中に赤みがかった色があり、より目を引くものになっています。これらの品種に遭遇した場合は、適切な調整を行ってください。

2. 外観を見る

オレンジの外観はほぼ球形で、不規則です。大きさは品種によって異なります。

また、オレンジを選ぶときに非常に重要なことは、オレンジが平らであるかどうかを確認することです。平らになっている場合は、圧迫されたか、長時間放置されたために脱水して沈んでいる可能性があります。 「光り輝くものがすべて金とは限らない」ということわざがありますが、これもこの点に関連しています。

3. 感じる

感触も重要です。手に取ったときにとても軽いと感じたら、おそらく長期間保管されていたものでしょう。秋と冬は比較的乾燥しているため、果物は水分不足になりやすくなります。オレンジに水分がなくなると、味は大きく損なわれます。

4. 試飲

このステップは意見の問題です。酸っぱいのが好きな人もいれば、甘いのが好きな人もいます。これは普通のことです。自分の好みに合わせて選んでください。しかし、味見のポイントはオレンジの皮を剥くことです。剥きやすく皮が薄いものを選ぶようにしましょう。こうすることで、皮をむくのが簡単になり、皮に余分な重量をかける必要がなくなります。