便秘の人 お茶に含まれるカテキンポリフェノールは胃腸粘膜に一定の収斂作用があるため、食物の消化吸収に影響を及ぼし、便を乾燥して硬くし、便秘を引き起こしたり悪化させたりします。 神経衰弱や不眠症の人 お茶に含まれるカフェインは人間の中枢神経系に大きな興奮作用を持つため、お茶、特に濃いお茶を飲むと人間の脳は興奮しすぎて休息できなくなります。 貧血 お茶に含まれるタンニン酸が、食物に含まれる鉄分を沈殿させ、人体に吸収されない状態にしてしまうからです。 骨折した人 お茶に含まれるアルカロイドが十二指腸でのカルシウムの吸収を阻害するからです。同時に、尿中へのカルシウムの排泄を促進し、体内のカルシウムの摂取量を減らして排泄量を増やすことで、カルシウム欠乏症や骨粗しょう症を引き起こし、骨折からの回復を困難にします。 胃潰瘍のある人 人間の胃には、胃壁細胞による胃酸の分泌を阻害する一種のホスホジエステラーゼがあり、お茶に含まれるテオフィリンはホスホジエステラーゼの活性を低下させ、胃壁細胞が大量の胃酸を分泌する原因となるからです。 痛風患者 お茶に含まれるタンニン酸は患者の症状を悪化させるので、お茶を飲むことはお勧めできません。また、長く淹れたお茶を飲むのはさらに不適切です。 高血圧や心臓病の人 お茶にはカフェインが含まれているため、人体に対して強心作用と刺激作用があり、この刺激作用は体の生理活動に影響を与え、特定の基礎代謝を高めます。 |
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