1. クルミ クルミにはリン脂質が豊富に含まれており、脳に栄養を与え、脳を強化し、大脳皮質の発達を促進します。クルミの実500グラムの栄養価は、卵2500グラムまたは牛乳4500グラムに相当し、そのうち約60%はナトリウムタンパク質で、リジン、グルタミン酸、ビタミンEなどが含まれています。 2. メロンの種 一般的なものとしては、ヒマワリの種、カボチャの種、スイカの種などがあります。カボチャの種を多く食べると腎臓結石を予防・治療できます。中国医学では、スイカの種は甘くて冷たい性質があり、肺に良い、腸を潤す、出血を止める、胃を強くする効果があると信じられています。ヒマワリの種に含まれる不飽和脂肪酸はコレステロールを下げることができます。 3. 松の実 ビタミンA、E、人体必須脂肪酸であるオレイン酸、リノール酸、リノレン酸が豊富に含まれています。また、他の植物には含まれていないピノレン酸も含まれています。寿命を延ばす、肌に栄養を与える、病気を治す、体を強くするなどの効果があるだけではありません。抗がん作用、抗癌作用もあります。松の実には、主にオレイン酸を主成分とする脂肪油が74%含まれており、肺を潤し、咳を和らげ、排便を促進する効果があります。 4. ヘーゼルナッツ 不飽和脂肪酸を含み、リン、鉄、カリウムなどのミネラル、ビタミンA、B1、B2、ナイアシンが豊富に含まれています。定期的に食べると視力が向上し、脳が強化されます。 「ナッツの王様」として知られています。脾臓を養い、気を補充し、腸を収斂し、下痢を止める効果があります。 5. ピスタチオ ナッツにはビタミン、葉酸、リン、カリウム、ナトリウム、カルシウムのほか、ナイアシン、パントテン酸、ミネラルなどが豊富に含まれています。ピスタチオには油分が豊富に含まれているため、腸に潤いを与え、排便を促進し、体の解毒を助ける効果があります。ピスタチオは滋養強壮の食品であり、薬でもあります。味は甘く無毒で、腎臓と脾臓を温め、虚弱を補い、中枢を調整し、気を和らげ、神経衰弱、浮腫、貧血、栄養失調、慢性下痢などの症状を治療することができます。 |
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