甘いグレープフルーツの選び方

1. 重さを量る

重いグレープフルーツは水分を多く含むので、より美味しいです。同じ大きさのグレープフルーツの場合、最初に右手で重さを量り、次に 2 つ目の重さを量ります。左手と右手の感覚閾値が異なるため、両手を同時に使って比較しないように注意してください。スケールを使うのが最善です。

2. 外観を見る

上部が尖っていて下部が広い文旦の方が美味しいです。首が比較的長い文旦は果肉が少なく皮が多いことを意味します。首が短く、扁平で底が平らな文旦を選ぶのが最適です。

3. 色を見る

グレープフルーツの皮の色は比較的均一です。黄色またはオレンジがかった黄色のグレープフルーツは熟しているので、グレープフルーツを購入するときはこれを選ぶのが適切です。

4. 手でつまむ

新鮮なグレープフルーツは右手でつまむと非常に硬く感じますが、新鮮でないグレープフルーツは右手でつまむと比較的柔らかく感じます。グレープフルーツを選ぶときは、硬いものを選ぶようにしてください。

5. 表皮を見る

皮がきめ細かく滑らかなグレープフルーツの方が美味しいです。グレープフルーツの皮がざらざらしていたり、黄色すぎる場合は、長い間放置されていたか、成長が悪かった可能性があります。皮がきめ細かくきれいで、淡い黄色またはオレンジイエローのグレープフルーツは、よく熟していて、ジューシーで甘いです。