ブンタンはミカン科の植物であるザボンの成熟した果実です。福建省や広東省を含む中国南部で生産されており、広東沙田産のブンタンは最高品質です。ブンタンの葉はミカンやオレンジの葉に似ていますが、葉柄には幅の広い翼があり、葉の裏面と若い枝には短い毛があります。花は大きく、白い。果実は大きく、球形またはほぼ洋ナシ形で、レモンイエロー色です。果肉は白または赤で、簡単に分離できる裂片に分かれており、酸味があり美味しいです。 伝統的な中国医学では、グレープフルーツは甘酸っぱい味で、性質は冷たいと考えられています。グレープフルーツには、胃を強化して食べ物を消化し、ガスを解消して痰を取り除き、体を軽くして快適にする機能があります。現代の医学研究により、ザボンの果肉にはビタミンCやインスリン様成分が豊富に含まれており、血糖値や血中脂質を下げ、体重を減らし、肌を美しくする効果があることがわかっています。定期的に摂取すると高血圧、糖尿病、血管硬化症などの病気の治療に役立ち、肥満の人の健康と美容の改善にも役立ちます。 また、ザボンには、胃を強くし、肺を潤し、血液を補い、腸をきれいにし、排便を促進する効果があり、傷の治癒を促進し、敗血症に対する優れた補助治療効果があります。また、グレープフルーツには、血液の粘度を下げ、血栓の形成を抑える生理活性物質である配糖体が含まれており、脳血栓症や脳卒中などの脳血管疾患の予防効果も期待できます。新鮮なザボンの果肉にはインスリンに似た成分が含まれているため、糖尿病患者にとって理想的な食品です。 |
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