柿を食べすぎると腎臓結石になりますか?

柿を食べすぎると腎臓結石になりますか?

柿を食べすぎると腎臓結石になりますか?

1. 柿は空腹時に食べましょう。柿には柿渋が多く含まれており、酸に触れると固まってしまいます。空腹時に柿をたくさん食べると、柿に含まれる柿渋が胃酸と結びついて固まりになります。小さいものは杏仁ほど、大きいものは拳ほどの大きさになり、どんどん大きくなり、排泄できなくなります。医学的には「胃柿結石症」と呼ばれます。患者は激しい腹痛、吐き気、嘔吐、食欲不振を経験します。重症の場合は、吐血したり、胃潰瘍を引き起こしたりすることがあります。そのため、一度にたくさんの柿を食べず、食後に食べるようにしてください。胃酸が食べ物と混ざり合って「柿石」ができにくくなるからです。

2. 柿を皮ごと食べると、柿だけを食べるより美味しいと感じる人もいますが、実はこの食べ方は非科学的です。柿のタンニンのほとんどは皮に集中しているため、渋抜きをしてもタンニンをすべて取り除くことは不可能です。皮ごと柿を食べると胃に柿石ができやすくなり、特に渋抜きが不完全な場合は皮にタンニンが多く含まれます。

渋みを取る方法はたくさんあります。ここでは、最も簡単で便利な方法をご紹介します。

1. 生物的脱渋法:リンゴ、ナシ、サンザシなどの果物と柿を混ぜ(1:10の割合)、密閉容器に積み重ねます。これにより、大量の酸素が消費され、柿の嫌気呼吸が促進され、アセトアルデヒドが生成され、タンニンが重合されて脱渋が完了します。通常5〜7日かかり、柔らかい柿に使用されます。

2. 温水法による渋抜き:柿を容器に入れ、40~50℃のお湯を注ぎ、容器をしっかりと蓋をすると、10~24時間で渋抜きができます。硬い柿に適しています。

<<:  野生柿の渋みを早く抜く方法は何ですか?

>>:  柿を食べることのデメリットは何ですか?

推薦する

低温やけどを防ぐ方法

低温やけどを防ぐには?火傷は非常に高い温度によってのみ起こると誰もが考えています。実は、低温火傷と呼...

小指の腱鞘炎の原因は何ですか?

小指の腱鞘炎の原因は何ですか?小指の腱鞘炎は、加齢、過度の使用、または先天的な要因によって引き起こさ...

強直性脊椎炎の典型的な臨床症状

強直性脊椎炎の症状は、特に活動期にみられる、腰痛、朝のこわばり、腰椎可動域の制限、胸椎可動性の低下な...

甲状腺がんの治療薬は何ですか?

甲状腺がんの治療薬は何ですか?甲状腺がんが外科的治療に適さない場合は、患者の状態に応じて適切な治療薬...

卵巣腫瘍の典型的な症状は何ですか?

卵巣腫瘍の典型的な症状には、腹部不快感、月経異常、食欲不振、体重変化などがあります。これらの症状が現...

妊婦が消化不良の場合、ランブータンを食べるのは良いことでしょうか?

妊婦が消化不良の場合、ランブータンを食べるのは良いことでしょうか? 1. 妊娠中の栄養を充実させる。...

半月板損傷を治療する病院の選び方は?

半月板損傷は発生率が非常に高い病気であり、患者とその家族に大きな悩みをもたらします。したがって、半月...

大腿骨頸部骨折後にお酒を飲んでも大丈夫ですか?

大腿骨頸部骨折後にお酒を飲んでも大丈夫ですか? 1. 大腿骨頸部骨折後に飲酒できるかどうかは、通常、...

痔のための薬用粥と食事療法

槐花もち米粥:槐花10グラムともち米50グラム。まず、槐の花を炒め、かすを取り除いて汁を取ります。そ...

腰痛の症状を理解することは非常に重要です

近年、腰痛の患者数が増加しています。患者にとって最も重要なことは、腰痛の症状を理解することです。腰痛...

喉頭がんの初期段階の場合、食事量を減らすべきでしょうか?

喉頭がんは、一般的に初期段階では食欲に影響を与えません。持続的な嗄声は喉頭がんの初期症状の 1 つで...

腰の筋肉の緊張をよりよく予防する方法

腰痛という病気は皆さんもよくご存知だと思います。近年、腰痛の発生率は上昇し続けており、人々の生命と健...

高麗人参を食べてはいけない人は誰ですか?

高麗人参を食べてはいけない人は誰ですか? 1. 高血圧の患者は高麗人参を長期間摂取すべきではない高血...

坐骨神経痛の危険性とは

坐骨神経痛は、坐骨神経の経路と分布領域に沿った痛みを特徴とする症候群です。坐骨神経痛の症例の大部分は...

腰椎椎間板ヘルニアの主な原因は 2 つあります。

内的要因に加えて、腰椎椎間板ヘルニアを引き起こす外的要因もあります。腰椎椎間板ヘルニアを治療する際に...