肝臓の健康に最適な7つの食品

肝臓の健康に最適な7つの食品

お酒をたくさん飲んだり、空腹時にお酒を飲んだりすることが健康に害を及ぼすことは誰もが知っていますが、どのおかずが体に良くて、どのおかずが「火に油を注ぐ」ようなもので体に悪影響を与える可能性があるのか​​を知らない人も多いのではないでしょうか。

以下の4種類の食品は飲用に適しません。

1. ニンジン

含まれるカロチンとアルコールが肝臓酵素の作用で毒性物質を生成し、健康に有害となるからです。

2. ゼリー

加工の過程で適量のミョウバンを加える必要があり、ミョウバンには胃腸の運動を遅くする効果があるため、ワインと一緒にゼリーを使用すると、胃腸管でのアルコールの滞留時間が長くなり、それによって体内のアルコールの吸収が増加しますが、同時に胃腸管へのアルコールの刺激も増加し、血流が遅くなり、血液中のアルコールの滞留時間が長くなり、酔って健康を害する原因になります。

3. 燻製食品

ニトロソアミンや色素が多く含まれているため、アルコールと反応し、肝臓にダメージを与えるだけでなく、口腔、食道、胃腸の粘膜にもダメージを与え、がんを引き起こす可能性もあります。

4. バーベキュー

多くの人は友人や家族と一緒に屋台に集まり、お酒を飲んだり串焼きを食べたりして楽しい時間を過ごすのが好きです。しかし、お酒を飲みながらおかずとして焼肉を食べるのは健康に良くありません。バーベキューの過程では、食品中のタンパク質の利用率が下がるだけでなく、発がん性物質であるベンゾピレンも生成されます。さらに、加熱後の肉に含まれる核酸の分解により生成される遺伝子変異物質もがんを引き起こす可能性がある。アルコールの飲み過ぎにより血中鉛濃度が上昇すると、焼き物に含まれる上記物質がそれに結合し、消化管腫瘍を誘発しやすくなります。さらに、夏は大量のアルコールを摂取するため、この病気を発症する可能性が高くなる傾向があります。

肝臓の健康に最適な7つの食品

ニンニク:ユリ科に属し、刺激臭があり、温かく、スパイシーです。肝臓病患者に適しています。ビタミンA、ビタミンB1、ビタミンCなどを含み、抽出物には抗菌、抗ウイルス、血管柔軟効果があります。

キウイフルーツとも呼ばれるこの野菜は、甘くて平たい性質があり、タンパク質、脂肪、無機塩、ナイアシン、カロチンなどを含みます。解毒、解熱、血液冷却の作用があります。

キャベツ:キャベツ、レタス、ケールとも呼ばれます。性質は穏やかで、味は甘く、ビタミンC、ビタミンB1、ビタミンB2が豊富で、カロチンとビタミンEも含まれています。生で食べると胃潰瘍や十二指腸潰瘍、痛みに効果があります。

キノコ:黒と白の色があり、性質は穏やかで味は甘く、脂肪、タンパク質、多糖類を含みます。胃腸を良くし、血液を養い、滋養効果があります。

海藻:性質は冷たく、味は塩辛く、ヨウ素、アルギン酸、ビタミン、タンパク質、脂肪などを多く含んでいます。痰を消したり、結節を分散させる効果があります。研究によると、その抽出物は血小板凝集と脂質酸化を効果的に抑制し、潰瘍に抵抗することができるそうです。

リリー:性質は穏やかで、味は甘く、タンパク質、脂肪、デメチルコルヒチンが含まれています。気を補い、中枢を補い、肺に利益を与え、咳を和らげる効果があり、固い塊を柔らかくし、心を落ち着かせることができます。コルヒチンには抗肝線維症および肝硬変作用があり、ユリを定期的に摂取すると肝硬変を予防および治療することができます。

ニンジン:性質はわずかに温かく、味は甘くてスパイシーで、プロビタミンA(カロチン)が豊富で、揮発性油も含まれています。この製品は栄養が豊富で、胃腸や消化に良く、生でも調理しても食べることができ、肝臓病患者のビタミンAレベルを改善し、間接的に癌の発生を防ぐのに良い効果があります。

<<:  トウモロコシの色によって健康効果が異なる

>>:  果物を食べるときの3つの注意点

推薦する

子宮筋腫の予防法は何ですか?

子宮筋腫の予防法は何ですか?現代では、生活のプレッシャーが高まり、不合理なライフスタイルが、子宮筋腫...

尿管結石を迅速かつ効果的に治療する方法

尿管結石を治療する最も早くて効果的な方法は何ですか?尿管結石を治療する場合、結石の位置、大きさ、数、...

肝血管腫に関する一般病院からの専門家のアドバイス

肝血管腫は人生において比較的よく見られる病気です。肝血管腫の治療には薬物療法がよく用いられますが、肝...

脳腫瘍の治療にはいくらかかりますか?

さまざまな脳腫瘍の治療にはさまざまな方法が用いられ、治療費も大きく異なります。頭蓋内腫瘍の検査、診断...

腰椎椎間板ヘルニアの原因は何ですか?

腰椎椎間板ヘルニアの原因は何ですか?腰椎椎間板ヘルニアは日常生活で非常によく見られる病気ですが、その...

くる病の治療薬

くる病の害は誰もが知っています。より深刻な結果を避けるために、病気が発生した後は、適切なタイミングで...

尿路感染症の検出方法の比較

多くの患者は尿路感染症の原因を知らず、それが患者に大きな精神的、身体的損害を引き起こします。したがっ...

オレンジは振ると甘くなりますか?

最近、ミカンやオレンジをカゴの中で「振ったり」「ぶつけたり」「つまんだり」すると甘くなるという言い伝...

骨粗しょう症の予防法は必修科目です

骨粗鬆症の患者が最も恐れるのは雷と雨です。患者は、適切な食事に加えて、骨粗しょう症を予防する方法も知...

脊椎変形を予防するには?

近年、脊椎変形の発生率が増加しており、人々はこの病気にかかるのではないかと非常に心配しています。しか...

骨折回復中のタブーは破られてはならない

骨折患者にとって、食事に関してはタブーなことがたくさんあります。では、骨折した患者が回復期間中に食べ...

大腸がんでも妊娠できる期間はどのくらいですか?

大腸がんの患者が現在治療を受けている場合は、妊娠しない方がよいでしょう。治療中の投薬と化学療法は胎児...

前立腺がんの原因と生活習慣の調整

前立腺がんは男性の前立腺に発生する悪性腫瘍です。伝統的な中国医学では、「尿閉」「血尿」「疲労による尿...

動脈瘤の介入治療のプロセスは何ですか?

多くの人が人生の中で動脈瘤という病気に遭遇します。実は、介入手術で治療できるのですが、この方法を知ら...

ファロー四徴症の一般的な原因

遺伝は先天性心疾患の最も一般的な原因の一つであることはわかっていますが、遺伝は原因の一部にすぎません...