スイカは喉の渇きを癒し、唾液の分泌を促進し、夏の暑さを和らげる効果があります。 「天然白虎煎じ薬」として知られています。中国の民間の諺に「夏にスイカを食べれば薬を飲む必要がなくなる」というものがあります。これは、スイカが暑さを和らげ発汗を促すだけでなく、水分補給もできるので、夏に食べるのに最適な食べ物であることを示しています。夏の果物の王様として知られています。しかし、誰もがスイカを食べられるわけではなく、食べられる人でも科学的な食べ方に注意を払う必要があります。人によっては、あるいは状況によっては、食べない方がよい場合もあります。 1. 風邪の初期段階 伝統的な中医学では、風寒風邪であれ風熱風邪であれ、その初期段階はすべて外的症状であり、表面から病原因子を除去する分散治療法で治療する必要があると考えています。また、症状が緩和される前に病気を攻撃すると、病状が悪化すると考えられています。スイカには体内の熱を取り除く作用があるため、この時期にスイカを食べると風邪が悪化したり、病気の経過が長引いたりします。 2. 口腔内潰瘍のある人 伝統的な中国医学では、口腔内潰瘍は陰虚、内熱、内火によって引き起こされると考えられています。スイカには利尿作用があるからです。口内炎のある人がスイカを食べすぎると、口内炎の回復に必要な水分が過剰に排出され、陰虚や内熱が悪化し、病気の経過が長引いて治癒が困難になります。 3. 妊婦 産後の女性の体質は比較的弱く、スイカを食べすぎると冷えがひどくなり、脾臓や胃にダメージを与えると中医学では考えられています。 スイカを食べることが許されない状況が3つあります 1. スイカを主食として食べない 通常の甘さのスイカには5%の糖分が含まれているため、スイカのカロリーは非常に高くなります。スイカのカロリーは250kcal/kgです。つまり、8~10キログラムくらいの大きなスイカを毎日食べると、1000~1250キロカロリーのカロリーを摂取することになりますが、普通のご飯一杯には200キロカロリーくらいしか含まれていません。つまり、スイカを食べることは、ご飯を5杯か6杯食べることと同じことになります。したがって、スイカを主食として食べることはお勧めできません。 2. 夜食にスイカを食べない スイカには糖分が豊富に含まれています。夜寝る前に食べ過ぎるとインスリンが増加し、脂肪の合成を促進します。人体で新しく合成された脂肪のほとんどは腹部に蓄えられます。また、夜間は運動量が減るため、脂肪は蓄えられるだけで消費されません。時間が経つにつれて、小さなお腹が大きくなります。スイカを夜食として長期間食べ続けると、体内に糖が蓄積され、脂肪が増えます。すぐに太ってしまいます。したがって、スイカを夜食として食べることはお勧めできません。 3. 満腹感を感じずにスイカを食べないでください。 ご飯をもう一杯食べると満腹になるのに、スイカをもっと食べても満腹になることが少ないのはなぜでしょうか?スイカを見ると急に食欲が増すのでしょうか?リンゴと違って、スイカの甘さは主に果糖から来ています。温度が低いほど果糖は甘くなります。これが、さまざまな清涼飲料水に愛されている主な理由です。研究により、果糖は血糖値を著しく上昇させないが、食欲制御メカニズムを回避することが長年にわたり分かっている。つまり、ブドウ糖水や白砂糖水を飲むと満腹感を得られますが、果糖を含む飲料を飲んでも満腹感は得られません。スイカには果糖が多く含まれているため、満腹感を感じにくいという性質もあります。これにより、スイカの摂取量をコントロールすることが難しくなり、食べ過ぎてしまう可能性が高くなるため、この状況も望ましくありません。 半熟スイカの食べ方 皮が厚くて、半熟で、シャキシャキ感も甘みもないメロンを買ったら、間違いなく味がないと感じてしまい、捨ててしまうのはもったいないでしょう。試してみるとよい治療法がいくつかあります。 メロンの果肉をすべて取り出し、ボウルに注ぎ、適量の砂糖を加えて冷蔵庫に30分入れてから取り出して食べます。爽やかで美味しいだけでなく、熱を払い、喉の渇きを癒す効果があり、口内炎の治療にも効果があります。 スイカの皮を細切りにして天日干しし、醤油漬けにしておかずとして食べます。熱をとったり、利尿作用を促したり、体液の生成を促してガスを解消する効果があります。 熟していないスイカの茎を少し切り取って蓋にし、切り口から少し果肉をすくい取り、ブランデーを数滴垂らして蓋をし、冷蔵庫で1時間ほど置いておきます。取り出すとブランデースイカになります。 |
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