ドリアンを選ぶための4つのヒントを教えます

ドリアンは栄養価が高いです。ドリアンには珍しい薬効成分もあるため、安くはありません。では、良質のドリアンを購入するにはどうすればよいでしょうか。ドリアンを選ぶためのヒントをいくつかご紹介します。

ドリアンを食べる際のタブー：

1. ドリアンはアルコールと一緒に食べてはいけません。アルコールもドリアンも熱くて乾燥したものだからです。糖尿病患者が一緒に食べると血管が詰まり、ひどい場合には血管が破裂して脳卒中を起こす可能性があります。そのため、摂取には適していません。

2. 熱体質、喉の痛み、咳、風邪、陰虚、気管過敏症の人はドリアンを食べると症状が悪化します。体に良くないので食べないでください。

3. 伝統的な中国医学では、ドリアンは温熱性があると考えられています。食べ過ぎると乾燥や熱の上昇を引き起こし、湿気や毒性の症状が現れます。不快感を和らげたい場合は、昆布と緑豆のスープやセルフヒールスープを飲んでください。

4. ドリアンには高カロリーと高糖分が含まれているため、肥満の人は食べる量を減らす必要があります。

5. ドリアンにはカリウムが多く含まれているため、腎臓病や心臓病の人は食べる量を減らす必要があります。

ドリアンを選ぶ際のヒントは4つあります。

1. 茎を見てください。新鮮なドリアンの茎は比較的無傷です。節が落ちている場合（1 つの部分だけが残っている場合）は熟しすぎており、匂いが非常に強くなります。この状況のた​​め、多くの人は最初はドリアンを食べるのを恐れます。2 つの部分の間の節がまだ残っている場合は、生すぎることを意味します。生すぎるドリアンは生のサツマイモのような味がします。節が落ちそうなドリアンだけが、その日のうちに食べることができます。

2. 子実体を見て、突き出ている花びらの数を数えます。数が多いほど良く、丸いほど良いです。丸いドリアンは皮が薄く、肉厚で、最もコストパフォーマンスに優れています。 小さな丘が盛り上がっている、メイスのような形のドリアンを選びましょう。丘が盛り上がっているものが最高のドリアンです。丘には芯があり、芯があるところには果肉があるはずです。丘が多ければ多いほど、果肉も多くなります。丘が多いほど、身が多くなります。殻が少し開いているものは熟していて甘くて美味しいのですが、殻が開いている時間が長すぎると熟しすぎて腐ってしまいます。

3. おいしいゴールデンピロードリアンを選ぶには、まず果実の形に注目してください。外観は長く、尾は長くて尖っています。このように、皮は薄く、肉はふっくらしていて、種子は比較的小さくなります。 最適な色は、淡い黄緑色または黄金色です。

4. まだ節が落ちていない果物を買ってきて、いつ美味しくなるかわからない場合は、果物の節に小さな三角形を掘り、指を入れて軽く押します。押し下げることができない場合は、生すぎるので、明日もう一度押します。押すと果肉が元の形に戻り、食べられるようになります。この時期のドリアンは香りがよく、味も濃すぎず、初心者でもきっと気に入るはずです。