マンゴー果実は栄養価が非常に高く、アプリコットの1倍のビタミンAを含んでいます。ビタミンCの含有量もオレンジやイチゴを上回ります。マンゴーには糖分、タンパク質、カルシウム、リン、鉄分など、人体に必要な栄養素が含まれています。わが国のマンゴー生産地域のいくつかの主要なマンゴー品種の分析データによると、マンゴーには可溶性固形分が14%~24.8%、糖分が11%~19%、タンパク質が0.65%~1.31%、果肉100グラムあたりのカロチンが2281~6304マイクログラム含まれています。人体に必要な微量元素(セレン、カルシウム、リン、カリウムなど)の含有量も高いです。 1. マンゴーの栄養価:抗菌作用と抗炎症作用: マンゴーの未熟な果実、樹皮、茎は、黄色ブドウ球菌と大腸菌を抑制することができます。マンゴーの葉の抽出物にも、黄色ブドウ球菌と大腸菌を抑制する効果があり、人間の皮膚や消化管の感染症を治療することができます。 2. マンゴーのガン予防とガン治療における栄養価: マンゴー果実には、抗癌薬理作用のあるマンゴーケトン酸やイソマンゴーアルコール酸などの三酢酸やポリフェノール化合物が含まれています。また、マンゴージュースは胃腸の運動性を高め、便が結腸内に留まる時間を短縮する効果もあります。したがって、マンゴーを食べることは大腸がんの予防と治療に非常に有益です。 3. マンゴーの栄養価:去痰作用と咳止め効果: マンゴーに含まれるマンギフェリンには、病気を治し、咳を和らげる効果があり、咳、痰、喘息などの症状に対する補助治療効果があります。 4. コレステロールとトリグリセリドを減らすマンゴーの栄養価: マンゴーには普通の果物よりも多くのビタミンCが含まれています。マンゴーの葉にもビタミンCが多く含まれており、加熱や加工してもその含有量は失われません。マンゴーを定期的に食べると、体内のビタミンCの消費を継続的に補充し、コレステロールやトリグリセリドを減らし、心臓血管疾患の予防と治療に役立ちます。 5. マンゴーの栄養価:視力の改善: マンゴーは糖分やビタミン類が非常に豊富で、特にプロビタミンAは果物の中でもトップクラスで、視力を改善する効果があります。 以上がマンゴーの栄養価です。マンゴーの栄養成分によると、皮膚病、腫瘍、糖尿病の患者はマンゴーを食べることができません。また、アレルギーのある人もマンゴーを食べる際には注意が必要です。 |
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