春にイチゴを食べると視力が良くなり、肝臓に栄養を与える

春にイチゴを食べると視力が良くなり、肝臓に栄養を与える
イチゴは本来、傷つきやすく、柔らかくなり、腐りやすく、「大きく育てるには農薬に浸す必要がある」ことは周知の事実です。さらに、販売時に見た目を「魅力的」にするためには、防腐剤の使用は避けられません。しかし、イチゴは非常に壊れやすいので、洗うと壊れてしまいます。魅力的なイチゴに出会ったとき、より安全に食べる方法を知ることは非常に重要です。

今年もイチゴの季節がやってきました。イチゴは市場のいたるところで見かけるだけでなく、イチゴ狩りもアウトドアアクティビティとして大人気です。鮮やかな赤色で甘酸っぱいイチゴは、色、香り、味ともに素晴らしい果物であり、その栄養価は計り知れません。しかし、イチゴは美味しい反面、非常に「デリケート」な果物でもあります。もともと細菌に感染しやすく、「栽培するには農薬に浸す必要がある」果物です。人々に愛されると同時に恐れられる果物でもあります。最近、写真と事実を添えたWeChatの投稿が友人の間で広まった。「養蜂家からのアドバイス:イチゴを大切にして病気にかからないように」イチゴ栽培者が夜間にイチゴに有毒ホルモンを注入し、ミツバチがイチゴを見つめて次々と死んでいくという内容で、人々は疑念を抱いた。いちごの季節、どうすれば楽しく安全に食べられるのでしょうか?

一度にイチゴをたくさん食べないでください

イチゴは酸味と甘みがあり、爽やかな香りがあり、栄養価も高い果物です。 『本草綱目』には、イチゴには肺を潤し、脾臓を強化し、血液を補い、気を良くする効果があると記されています。イチゴは、高齢者、子供、体の弱い人にとって優れた強壮剤です。ただし、イチゴは冷たい性質を持っているため、一度にたくさん食べるのは適していません。冷たすぎて胃に不快感を感じることがあります。一般的に、一度に食べるイチゴの量は 10 ~ 20 個以下に抑えることをお勧めします。子供料金は割引となります。

イチゴの選び方は?

一般的に果物は糖度が高いほど美味しいと言われていますが、見た目だけで糖度を判断することはできません。中くらいの大きさのイチゴを選びましょう。このようなイチゴは通常「中が空洞」ではなく、水分が豊富です。熟しすぎたイチゴは見た目が部分的に黒くなり、新鮮さを保つのが難しくなることに注意してください。80% ほど熟していて、赤くても柔らかくないイチゴを選ぶのが、味が一番良いイチゴです。つまり、イチゴを選ぶときは、変形したものを選ばない、特に大きいものを選ばない、特に赤いものを選ばないという「3つのノー」の原則を守る必要があります。形が対称的で、色が自然な赤で、葉の根元に淡い白色の小さな円がある果物を選ぶのが最適です。このようなイチゴは冷蔵庫で2〜3日間保存できます。

イチゴを正しく洗うにはどうすればいいですか?

イチゴは表面が凸凹していて皮がとても薄いので、少しの力でも傷ついてしまうので、きれいに洗うのが難しいです。イチゴを洗うには、まず水道水で数分間すすいで、イチゴの表面にある細菌、農薬、その他の汚染物質のほとんどを取り除きます。イチゴを米のとぎ汁(最初の米のとぎ汁を使うのがベスト)と薄い塩水(洗面器一杯の水に塩をスプーン半分入れる)にそれぞれ3分浸します。次に、水道水を流して、米のとぎ汁、薄い塩水、残っている可能性のある有害物質を洗い流します。きれいな水(または冷たい沸騰した水)で洗い流すだけです。

もう一つの注意点は、イチゴを洗う前に茎を取り除いてはいけないということです。浸漬中に農薬や汚染物質が「傷」から果物に浸透して汚染を引き起こすのを防ぐためです。

<<:  白菜は栄養価が高く、健康を維持する6つの新しい方法があります

>>:  肺をきれいにし、強くするために、必ず飲むべき肺保護ハーブティー3選

推薦する

黄体機能不全の原因は何ですか?

黄体機能不全の原因は何でしょうか? 人生には不妊の原因が数多くありますが、黄体機能不全は女性不妊の一...

妊婦が頸椎症と頭痛に悩まされている場合の対処法

妊娠のこの段階では、妊婦の体のさまざまな問題に特別な注意が必要です。さらに、妊婦の休息不足や緊張など...

女子の月経困難症に対する薬用食事療法

西洋医学では主に月経困難症の対症療法を行いますが、中医学では症候群の鑑別と全体的な調整に基づいて月経...

膝関節炎患者のケア方法

膝関節炎は治癒が難しい病気だということは誰もが知っています。患者は治療を受けた後、しばらく休めばよい...

骨粗しょう症になりやすい要因は何ですか?

骨の強さは、私たちの体の自由な動きを確保するための基礎です。しかし、若いときに骨の健康に注意を払わな...

肝臓がん患者はウミガメのスープを食べてもいいですか?

肝臓がん患者はウミガメのスープを食べることはできますが、健康に影響を及ぼす可能性のある過剰摂取を避け...

進行した骨がんの症状は何ですか?

時代の進歩とともに、人々の生活水準はますます高くなっています。近年、骨がんの患者数が増加しており、骨...

なぜ女性は尿路感染症にかかりやすいのでしょうか?

なぜ女性は尿路感染症にかかりやすいのでしょうか?尿路感染症に伴う一般的な排尿異常には、頻尿、排尿意切...

火傷患者は病院到着後にどのような検査を受ける必要がありますか?

火傷患者は病院に到着後、どのような検査を受ける必要がありますか?これは患者の家族が本当に知りたい質問...

脛骨プラトー骨折のプレート除去後の注意事項

脛骨プラトー骨折のプレート除去後の注意事項:脛骨プラトー骨折のプレート除去後の注意事項としては、主に...

脳出血患者に対する食事療法とコンディショニング

(1)1日のタンパク質摂取量は総カロリーの12%~15%を占め、一定量の良質なタンパク質(牛乳、卵、...

病院で脳腫瘍が診断される最も一般的な方法

脳腫瘍についての知識は何かありますか?脳腫瘍の維持と治療方法をご存知ですか?今日はこの知識について学...

糖尿病患者はビワを食べても大丈夫ですか?

糖尿病患者はビワを食べても大丈夫ですか?糖尿病はありふれた病気です。その主な原因は人体のインスリン分...

強直性脊椎炎のリスク

強直性脊椎炎の害は患者の体の複数の部分にどのように影響し、どの関節が主に影響を受けるのでしょうか?以...

滑膜炎の症状は何ですか?

滑膜炎の症状は何ですか?滑膜炎は私たちの生活の中でよく見られる関節疾患で、風邪、長期の姿勢、関節の局...