卵黄は卵の中の黄色い部分です。卵のタンパク質のほとんどは卵黄に集中しています。また、卵黄には貴重な脂溶性ビタミン、一価不飽和脂肪酸、リン、鉄などの微量元素が豊富に含まれており、人間の成長に非常に有益です。卵を食べることにはタブーもあります。 卵黄を食べると症状が悪化する4つのタイプの人々 最近、カナダの研究によると、血栓の重症度に関して言えば、卵黄を食べることによる害は喫煙による害のほぼ 2/3 に等しいことが示唆されました。一時期、科学的かつ健康的に卵を食べる方法が人々の間で話題になりました。 著名な栄養学者によると、卵白の主成分はタンパク質ですが、卵黄にはさまざまなビタミン、ミネラル、タンパク質が豊富に含まれており、レシチンの優れた供給源でもあります。コレステロールに関しては、卵黄1個あたり300mg未満しか含まれていません。健康な成人の場合、1日1個の卵黄は健康に良いです。しかし、高血圧、高血中脂質、高コレステロール、糖尿病の人は卵黄の摂取量を減らし、2、3日に1個食べる程度に抑えるべきです。同時に、動物の内臓など、コレステロール値が高い他の食品の摂取も減らすべきです。 病気の人は卵をどう食べればいいのでしょうか? 骨折の卵白固定: 適量の卵白と布テープまたは包帯。骨折が整復されたら、卵白と布を重ねて包み、火や天日で焼いて早く乾燥させます。乾燥すると布は硬くなり、絆創膏のような働きをします。この方法は非常に実用的であり、非常に優れた固定および治療の役割を果たすことができます。 卵白は血液を冷やして腫れを抑えるだけでなく、骨折を治し、局所的な腫れを和らげる効果もあります。 卵液で頭を包んで熱を下げる: 卵液をまんべんなくかき混ぜ、卵液に浸した包帯で頭を巻くと、熱は早く下がります。この方法は子供に最も適しており、緊急措置として使用できます。さらに、この方法は外傷による脳震盪に対して特に優れた治療効果があり、卵液が乾くと布テープが収縮し、痛みや嘔吐を和らげることもできます。 卵液で頭を包むのは、ウイグル族によく使われる独特の治療法で、非常に優れた解熱効果があり、特に緊急時には、高熱、頭痛、嘔吐などの症状を緩和することができます。 疥癬治療のための卵黄油: 茹でた卵黄を鉄のスプーンに入れて油が出るまで煮る。熱いうちに患部に塗る。頭皮の炎症、丹毒、伝染性膿痂疹、ひび割れた皮膚の治療に使える。卵黄油に適量の硫黄粉を加えると、疥癬や頭部白癬などを治療できます。また、ヤギのひげを燃やして炭粉にし、卵黄油と混ぜると湿疹を治療できます。 卵黄には、殺菌作用、抗炎症作用、皮膚の修復作用など、非常に優れた効果もあります。 |
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