赤いナツメ、砂糖漬けのナツメ、黒いナツメをどのように区別しますか?

ナツメの種類は基本的に紅ナツメ、砂糖漬けナツメ、黒ナツメに分けられますが、これら3種類のナツメはそれぞれ異なり、一般化することはできません。これら 3 種類のデーツについてあまり知らない場合は、レッドデーツ、キャンディデーツ、ブラックデーツの違いについての紹介を読み続けてください。

ナツメの栄養価

脾臓と胃を強くする：脾臓と胃が弱く、下痢、疲労、虚弱のある人は、1日に7個のナツメを食べるか、ツルニンジンとオオバコと一緒に摂取すると、気力を補充し、脾臓と胃を強くし、食欲を増進し、下痢を止めることができます。ナツメ、ショウガ、オオバコを一緒に摂取すると、不注意な食事によって引き起こされる胃炎（膨満感、嘔吐などの症状）を治療できます。

気を強め、血液を養う：ナツメは優れた強壮剤であり、身体を養い、気と血液に潤いを与えるために食事療法や薬用食品によく加えられます。国立台湾大学免疫学部のアンディ・サン博士は、体の活力を高め、免疫力を強化するために、ナツメ、黄耆、クコの実をもっと食べることを強く推奨しています。

血液を養い、心を落ち着かせる：双極性障害、泣き声、落ち着きのなさなどの症状がある女性には、「甘草、小麦」を一緒に配合した「甘草大棗煎じ」が血液を養い、心を落ち着かせ、肝臓を落ち着かせ、うつ病を和らげます。

薬効を緩和する: ナツメは、強い薬効を持つ処方薬によく使用され、強い薬の副作用を軽減し、良いエネルギーを保護します。例えば、「四臓煎じ」では、甘水、大黄、五花などの下剤の毒性を軽減し、脾臓や胃を害から守るためにナツメが使われています。 ナツメは気を補い、血を養う神聖な産物です。また、安価で品質も良いため、高価なサプリメントを市場で買う必要はありません。ナツメをうまく利用することで、健康管理の効果を得ることができます。

赤いナツメと砂糖漬けのナツメの違い

異なる形成プロセス：砂糖漬けのナツメと赤いナツメには違いがありますが、もちろん関連もあります。両者の共通点は、どちらもデーツから作られている点です。違いは、レッドデーツは空気乾燥させたグリーンデーツから作られ、キャンディーデーツは複数の手順を経たデーツから作られていることです。

異なる味: 赤いナツメと砂糖漬けのナツメの違いは、赤いナツメの方がより本来の味がして、純粋なナツメの風味があるということです。さまざまな加工工程を経て、砂糖漬けのデーツは栄養成分を保持するだけでなく、甘さも増します。甘いものが好きな人に特に愛されています。

赤いナツメと黒いナツメの違い

ナツメはビタミンA、ビタミンC、ビタミンB2などのビタミン類が豊富で、果物の王様ともいえます。新鮮なナツメに含まれるビタミン C の含有量は、柑橘類の 7 ～ 10 倍、リンゴの 75 倍です。ナツメには、グルタミン酸、リジン、アルギニンなどの14種類のアミノ酸、リンゴ酸や酒石酸などの6種類の有機酸、フラボノイド、リン、カリウム、マグネシウム、カルシウム、鉄などの36種類の微量元素など、健康に有益な化学成分も含まれています。 伝統的な中国医学では、ナツメは性質が穏やかで、味が甘く、無毒で、中枢を補って気を補充し、胃と脾臓を養い、血液を養って精神を強化し、心臓と肺を潤し、体の防御システムを調整し、体液を生成し、顔色を明るくし、九つの穴を開き、十二の経絡を助け、薬物を解毒し、何百もの薬物を調和させると信じられています。加工方法の違いにより、赤いナツメと黒いナツメがあり、赤いナツメは一般的に薬として使われます。

ナツメは血液を養うのに最適で、人々から優れた気強壮剤とみなされています。顔のやつれ、筋肉の乾燥、気血の乱れなどの症状を治療できます。ナツメは、更年期の女性の貧血、紫斑、イライラを予防・治療する効果もあります。黒ナツメは医学的には赤ナツメほど広く使用されていませんが、腎臓と胃に栄養を与えることでよく知られています。

黒ナツメの最大の栄養価は、消化を助け、便を柔​​らかくする食物繊維とペクチンが豊富に含まれていることです。ナツメはタンパク質、脂肪、糖分、複数のビタミンを含み、栄養価が高いです。ビタミンC、カルシウム、鉄分が最も多く含まれています。薬効価値が高い。主に補血や整血剤として使用され、貧血、血小板減少症、肝炎、疲労、不眠症などに一定の治療効果があります。黒ナツメには血液補給を強化する効果があります。 黒ナツメはビタミンが豊富で、体の免疫力を高める効果があります。また、心臓がん、肺がん、吐血にも明らかな治療効果があります。今のところ、副作用は報告されていません。もちろん、一度に食べ過ぎず、いつ止めるかを知っていれば、副作用はありません。また、黒ナツメと赤ナツメを一緒に食べると肝臓保護に良いそうです。