「怒る」というのは伝統的な中国医学における特別な用語です。喉の乾燥や痛み、目の充血、鼻腔の熱感、口の乾燥や舌の痛み、口角の痛み、鼻血、歯痛などの症状がある場合、漢方医学では「怒っている」とみなします。 火はどうやって発生するのでしょうか?一つは、「怒り」の症状は自然界の「火邪」の直接的な侵入によって引き起こされるものであり、もう一つは、体内の生命機能を促進できる目に見えない「火」が、陰陽の不均衡により正常な潜在機能を失って、「怒り」の症状を引き起こすものである。 怒りを引き起こす具体的な要因は数多くあります。過度の感情の起伏、熱中症、風邪、タバコやアルコールへの依存、玉ねぎ、生姜、ニンニク、唐辛子などの辛い食べ物の過剰摂取、羊肉や犬肉などの脂っこい食べ物への貪欲、中毒、睡眠不足などはすべて「熱」を引き起こす可能性があります。 伝統的な中医学では、めまい、喉の痛みなど、体の上部に熱がこもる症状を「上火」、イライラ、喉の渇き、腹痛など、体の中部に熱がこもる症状を「中火」、便秘、赤い尿など、体の下部に熱がこもる症状を「下火」と呼んでいます。臓器別にみると、目が赤く腫れて痛いのは「肝火」、鼻が飛び出して息切れするのは「肺火」、口や舌に潰瘍があるのは「心火」などと呼ばれます。これらの火は、内部の状態と合わせて「虚火」と「実火」の2つに分類できます。症状が重く、発症が激しいものは実火であり、症状が軽く、持続時間が長く、手足のほてり、ほてり、寝汗などを伴うものは虚火です。この分類は適切な治療の基礎となります。 「怒りっぽさ」を治療する際に注意すべき点が2つあります。1つ目は、西洋医学を盲目的に使うのではなく、漢方薬を選ぶことです。前者は体全体を調整して根本的な原因を治すのに対し、後者は症状しか治療できないからです。 2つ目は、伝統的な中国医学の理論に従って、症候の鑑別に基づいて病気を治療することです。例えば、「中焦火」を治療するには清微散などの薬を使うのが適切です。「心火」を治療するには道赤散などの薬を使うのが適切です。「実火」を治療するには三黄片、牛黄結毒片などの薬を使って火を鎮めます。医師の指導の下で行うのが最善です。 「火」がでると三黄錠などを使用しますが、効かずにかえってトラブルになることもあります。 5つの「熱を取り除く」食事療法 人々は、目が赤く腫れて痛む、喉が腫れて痛い、歯茎が腫れて痛い、口内炎が痛い、舌の先のびらんなどの「怒りっぽい」症状を起こしやすいです。 「怒りっぽさ」は食事で調整でき、「食事療法」には独特の効果があります。 1. 蓮の実のスープを飲んで心臓の火を鎮める 症状:火には虚火と過剰火の2種類があります。虚火は微熱、寝汗、イライラ、口渇などの症状として現れ、過剰火は口腔内潰瘍の再発、口渇、尿の量が減って色が濃くなる、イライラなどの症状として現れます。 食事療法:蓮の実30グラム(蓮の芯は取り除かない)、桂皮15グラム(ガーゼで包む)、適量の氷砂糖を加え、水で煎じ、蓮の実を食べ、スープを飲む。 2. 豚レバーを食べると肺の熱が和らぐ 症状:痰を伴わない乾いた咳、または少量で粘り気のある痰、ほてりや寝汗、手のひらや足の裏の熱さ、不眠症、赤い舌。 食事療法:豚レバー1枚、菊花30グラム(ガーゼで包む)、レバーが柔らかくなるまで煮て、レバーを食べ、スープを飲む。 3. 胃の火を和らげるために緑豆粥を飲む 症状:虚と過剰の2種類があります。虚火は、軽い咳、食事量が少ない、便秘、腹部膨満、舌が赤く、舌苔が少ないなどの症状が現れます。また、火が過剰になると、上腹部の不快感、口渇、苦味、便が乾燥して硬いなどの症状が現れます。 食事療法:石膏粉30グラム、白米と緑豆を適量。まず石膏を水で煮沸し、残渣を濾し取って透明な液体を取り、白米と緑豆を加えてお粥を作ります。 4. 梨ジュースを飲んで肝炎を和らげる 症状: 頭痛、めまい、耳鳴り、目の乾燥、口の中の苦味、口臭、肋骨の痛み。 食事療法:バイモ10グラムを粉末状に砕き、梨2個を皮をむいて切り、適量の氷砂糖を加え、適量の水で煮込みます。 5. 豚の腎臓を食べると腎臓熱が下がる 症状: めまい、耳鳴り、難聴、腰や背骨の痛み、ほてり、寝汗、イライラ。 食事療法:豚の腎臓2個、クコの実とサンシュユを各15グラムずつ鍋に入れ、豚の腎臓が柔らかくなるまで煮込み、豚の腎臓を食べ、スープを飲みます。 喉が痛いときは、苦い食べ物をもっと食べたほうがいいです。苦い食べ物は火の天敵だからです。熱を清め、解毒するのに最適な苦い食べ物はゴーヤです。冷たくして食べたり、炒めたり、スープにしたりして食べることができます。緑のまま火が通るまで炒めるのが一番です。または、ゴーヤを洗って、塩とゴマ油を少し加えて、冷たくして食べるのもよいでしょう。こうするとゴーヤ自体の栄養素が損なわれることはありません。ゴーヤをスライスしてお茶にしたり、ジュースにして飲んだりすることもできます。生のゴーヤジュースを飲むと、大量のゴーヤの有効成分を素早く体に吸収することができます。ゴーヤの苦味を和らげるには、食べる前に塩水に浸します。こうすると苦味がいくらか取り除かれ、ゴーヤに含まれるシュウ酸もいくらか取り除かれるので、食品中のカルシウムの吸収を妨げません。ゴーヤの他に、アーモンド、苦いハーブ、苦丁茶、セロリ、そば、ケール、キンレンカなどの苦い食べ物もおすすめです。新鮮なセロリの葉を水に入れて煎じたり、新鮮なセロリを沸騰したお湯で茹でてから汁を絞ったりすると、摂取後に熱を取り除いて夏の暑さを和らげる効果もあります。 苦い食べ物が増えるだけでなく、春は果物や野菜が豊富なので、甘くてさわやかな新鮮な果物や柔らかい野菜ももっと食べたほうがいいでしょう。キャベツ、カリフラワー、スイカ、サンザシ、リンゴ、ブドウなどはミネラル、特にカルシウム、マグネシウム、ケイ素が豊富です。これらは心を落ち着かせ、体内の熱を下げる魔法のような効果があります。したがって、これらの食品は春によく食べる必要があります。 |
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