栄養学者によると、ザクロにはさまざまなアミノ酸や微量元素が含まれており、消化を助け、胃潰瘍を防ぎ、血管を柔らかくし、血中脂質を下げるなどの効果があるという。伝統的な中国医学によれば、ザクロは温性で、甘酸っぱく、渋みのある味で、水分の産生を促進し、喉の渇きを癒し、下痢を止め、出血を止める効果があり、口や喉の乾燥、喉の渇きなどの症状を治療することができます。飲み過ぎた人にとって、ザクロは酔い覚めにも役立ちます。 ザクロの果肉だけでなく、ザクロの皮も薬効があります。ザクロの皮に含まれる金雲母には、チフス菌、赤痢菌、結核菌、緑膿菌、さまざまな皮膚真菌に対する抑制効果があると報告されています。ザクロの皮には明らかな抗菌作用と収斂作用があり、腸の粘膜を収縮させ、分泌物を減らすことができるため、下痢、赤痢などの病気を効果的に治療できます。秋には子供が下痢に悩まされることが多いです。一部の医師は、脱水症状ではない、または軽度の脱水症状の子供の治療にザクロの皮のスープを使用しており、臨床効果は非常に良好です。 良いザクロを選ぶには、色を見る必要があります。緑色のザクロは未熟、赤色のザクロは日光に多く当たったもの、黄色のザクロは日陰で育ったものと言われています。その中でも、黄色いザクロは皮が薄く果肉が濃厚なだけでなく、中の種もバラ色で甘酸っぱくてジューシーです。 ザクロは良い果物ですが、食べ過ぎはよくありません。専門家によると、ザクロは糖分が多く、食べ過ぎると喉を痛める原因になるので、適度に食べるべきだそうです。 |
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