精製穀物は腎臓がんの隠れたリスクである

日常生活における食事は、がん予防効果に応じて発がん物質と抗がん物質に分けられることが多いです。最近の科学的研究結果によると、精製穀物、特にパンを大量に摂取すると腎細胞癌のリスクが高まる可能性があることが示唆されています。したがって、腎細胞癌を効果的に予防するには、特定の食事に関する考慮も必要です。

一般的に、食生活と腎細胞癌の間には一定の関係があると考えられていますが、どの特定の食品が病気のリスクを高めるかについては依然として議論があります。イタリアの科学者による最近の研究では、精製穀物、特にパンを大量に摂取すると腎細胞がんのリスクが高まることが示されました。

イタリアのミラノ薬理学研究所の科学者らは、患者の食習慣に関するアンケート調査を実施し、腎細胞がんと診断される2年前の患者767人の食習慣と、腎細胞がんではないが腎機能障害を患う患者1,543人の食習慣を比較した。同じ食品を最も多く摂取した患者と最も少なく摂取した患者の身体状態を比較したところ、パンを多く摂取した人は腎細胞がんのリスクが94％増加したのに対し、パスタや米を多く摂取した人ではその割合は29％であったことがわかった。対照的に、鶏肉と野菜を多く食べると、腎細胞がんのリスクはそれぞれ 26% と 35% 減少します。

研究結果を通じて、穀物や野菜の摂取が腎細胞癌を効果的に予防できることを読者の皆様は実感していただいたと思います。逆に、精製された穀物食品は腎臓がんを引き起こす可能性のある食品の一種です。日々の生活の中で、私たちは食べ物の選択を的確に調整しなければなりません。

詳細については、腎臓がん疾患の専門ウェブサイト http://www..com.cn/zhongliu/sa/ をご覧いただくか、専門家に無料でご相談ください。専門家は患者の具体的な状況に基づいて詳細な回答を提供します。