伝統的な中国医学における高麗人参の一般的な摂取方法 5 つ

伝統的な中国医学における高麗人参の一般的な摂取方法 5 つ

高麗人参の一般的な食べ方

高麗人参はウコギ科の多年生草本植物オタネニンジンの根です。高麗人参を掘り起こし、洗って乾燥させたものは「天日干し高麗人参」と呼ばれ、熱湯に浸した後、砂糖汁に浸して乾燥させたものは「砂糖人参」と呼ばれ、側根と細いひげを取り除いて蒸して乾燥させたり、焼いたりしたものは「紅人参」と呼ばれます。一般的に、紅参は陽虚で、風邪を恐れ、血圧がそれほど高くない高齢者に使用され、天日干しの高麗人参は高血圧、糖尿病、癌の患者によく使用されます。

高麗人参は虚弱を補う重要な薬であり、その主な効果には、気力を補い、脾臓と肺を養い、水分の産生を促進して喉の渇きを癒すほか、心を落ち着かせ、鎮めるなどがある。伝統的な中国医学では、高麗人参は疲労、内傷、気、血、体液の欠乏などのあらゆる症状の治療に使用できると信じられています。高麗人参は処方薬として頻繁に使用されるだけでなく、単独で使用しても優れた治療効果と健康効果があります。高麗人参を摂取する一般的な方法は次のとおりです。

1. 溶ける

高麗人参を薄く切って数回口に入れ、ゆっくりと口の中で溶かして飲み込みます。長期の病人、肺虚による息切れ、脾虚による倦怠感、体液不足による動悸、喉の渇きなどに適応します。高齢者は高麗人参を噛んで溶かす(1日1グラム程度)のが適しており、寿命を延ばし、老化防止に効果があります。

2. シチュー

昔から現代まで、高麗人参だけを煮込んで作る「一参スープ」という有名なレシピがあります。作り方は、高麗人参を10グラムほど取り、薄く切ってカップに入れ、適量の熱湯を注ぎ、蓋をして、鍋の熱湯で2~3時間煮込みます。鍋の中の水が枯渇しないように必ず沸騰したお湯を加えてください。 「一参湯」は気力を強め、体を強くする効果があり、重篤な患者には大量の人参煎じ液で救命できる。

3. ワインに浸す

高麗人参酒は強壮剤として良いです。作り方は、高麗人参約10グラムを細かく切ったりスライスしたりして、白ワイン1000グラムに浸します。一般的には4~5週間浸した後、週に1~2回振動させてかき混ぜて飲むことができます。 1回あたり10~15mlを1日2~3回お飲みください。高麗人参酒は生命力を補充し、血液を温める作用があり、陽気が弱い、虚弱で冷え性などの慢性疾患の患者に適しています。陰虚、火虚、寝汗、ほてりのある人には適していません。

4. クレイポットチキン

年老いた鶏を殺し、内臓を取り除いてきれいにします。鶏の腹腔に高麗人参5~10グラム、乾燥ミカンの皮10グラム、アモマム5グラムを入れ、糸で縛って鍋に入れ、適量の水を加え、弱火で肉に火が通ってスープが濃くなるまで煮込み、スープを飲んで肉を食べます。長期の病気、産後の気血虚、各種貧血、造血機能不全による特定の血液疾患に優れた治療効果があります。

5. お粥を作る

高麗人参3グラムを鍋に入れ、水を加えて20分間煮ます。その後、適量の米を加え、お粥が濃くなるまで煮ます。適量の蜂蜜または氷砂糖を加えて味を整えます。高麗人参と米を一緒に炊くと、相乗的な滋養強壮効果があり、気血を補い、脾臓と胃を強くします。特に、消化機能の弱い高齢者の滋養強壮に適しています。高麗人参粥を定期的に食べると、心筋栄養失調、冠動脈硬化症、狭心症、不整脈の予防と治療に良い効果があります。

<<:  妊婦は高麗人参を食べても大丈夫ですか?

>>:  高麗人参の摂取には8種類の禁忌があり、注意して摂取する必要がある。

推薦する

男性も乳がんになる可能性はありますか?男性の乳がんの3つの兆候

乳がんは女性にのみ発症する病気です。それは男性と何の関係があるのでしょうか?しかし、男性も乳がんにな...

肛門膿瘍から肛門瘻が形成されるまでにはどのくらいの時間がかかりますか?

肛門周囲膿瘍から肛門瘻が形成されるまでの時間は人によって異なりますが、通常は数週間から数ヶ月かかりま...

夜にパッションフルーツを食べるのは良いことですか?

夜にパッションフルーツを食べるのは良いことですか?夜にパッションフルーツを食べるのは良いことですが、...

胆嚢結石とは?注意事項は何ですか?

胆石充満型は、患者の体内に多数の胆石が存在し、体外治療によって胆嚢から排出することが困難であるのが特...

肺がんの鑑別診断

臨床症状:肺がんの臨床症状は、がんの位置、大きさ、隣接する臓器の圧迫や浸潤の有無、転移の有無と密接に...

メラノーマは多くの要因によって引き起こされます

黒色腫の原因は多くの要因に関連していますが、具体的にどのような要因があるのか​​知らない人も多いでし...

痔瘻は遺伝しますか?

痔瘻は遺伝しますか?痔瘻についてあまり知らない人がこの質問をするでしょう。肛門瘻とは、肛門管、直腸、...

腎臓がんの原因について詳しく知る

近年、腎臓がんの発症率は増加しており、人々の生活や社会の安定に一定の危害をもたらしています。腎臓がん...

警告:胃がんが中期または末期にあることを示す6つの症状があります

ご存知のとおり、初期の胃がんには特別な不快感や症状がないことがよくあります。誰からも見落とされやすい...

女性の不妊症に対する定期的な検査は何ですか?

女性の不妊症は女性にとって非常に有害であり、患者はますます増えています。女性不妊症の検査についてご存...

強直性脊椎炎を早期に診断する方法

多くの人は、関節の痛みは過労による痛みだと思い、気に留めず、自分の症状を無視しがちです。多くの病気は...

脳腫瘍の手術後はどのように自分をケアすればよいのでしょうか?

がんを治療するのに最適な時期は、がん細胞がまだ転移したり広がったりしていない初期段階です。この期間に...

骨盤骨折の治癒にはどのくらいの時間がかかりますか?

骨盤骨折の治癒にはどのくらいの時間がかかりますか?骨盤骨折の治癒には約 3 ~ 5 日かかりますが、...

頸椎症は嚥下障害を引き起こす可能性がありますか?

頸椎症は嚥下障害を引き起こす可能性がありますか?頸椎症は嚥下障害を引き起こす可能性がありますが、発生...

胆石患者の看護のポイントは何ですか?

胆石のような病気の初期段階では、鈍い痛みが生じます。この時、誰もが注意を払い、適時に病院に行って治療...