高麗人参の一般的な食べ方5つ

高麗人参の一般的な食べ方5つ

1. 溶ける

高麗人参を薄く切って数回口に入れ、ゆっくりと口の中で溶かして飲み込みます。長期の病人、肺虚による息切れ、脾虚による倦怠感、体液不足による動悸、喉の渇きなどに適応します。高齢者は高麗人参を噛んで溶かす(1日1グラム程度)のが適しており、寿命を延ばし、老化防止に効果があります。

2. シチュー

昔から現代まで、高麗人参だけを煮込んで作る「一参スープ」という有名なレシピがあります。作り方は、高麗人参を10グラムほど取り、薄く切ってカップに入れ、適量の熱湯を注ぎ、蓋をして、鍋の熱湯で2~3時間煮込みます。鍋の中の水が枯渇しないように必ず沸騰したお湯を加えてください。 「一参湯」は気力を強め、体を強くする効果があり、重篤な患者には大量の人参煎じ液で救命できる。

3. ワインに浸す

高麗人参酒は強壮剤として良いです。作り方は、高麗人参約10グラムを細かく切ったりスライスしたりして、白ワイン1000グラムに浸します。一般的には4~5週間浸した後、週に1~2回振動させてかき混ぜて飲むことができます。 1回あたり10~15mlを1日2~3回お飲みください。高麗人参酒は生命力を補充し、血液を温める作用があり、陽気が弱い、虚弱で冷え性などの慢性疾患の患者に適しています。陰虚、火虚、寝汗、ほてりのある人には適していません。

4. クレイポットチキン

年老いた鶏を殺し、内臓を取り除いてきれいにします。鶏の腹腔に高麗人参5~10グラム、乾燥ミカンの皮10グラム、アモマム5グラムを入れ、糸で縛って鍋に入れ、適量の水を加え、弱火で肉に火が通ってスープが濃くなるまで煮込み、スープを飲んで肉を食べます。長期の病気、産後の気血虚、各種貧血、造血機能不全による特定の血液疾患に優れた治療効果があります。

5. お粥を作る

高麗人参3グラムを鍋に入れ、水を加えて20分間煮ます。その後、適量の米を加え、お粥が濃くなるまで煮ます。適量の蜂蜜または氷砂糖を加えて味を整えます。高麗人参と米を一緒に炊くと、相乗的な滋養強壮効果があり、気血を補い、脾臓と胃を強くします。特に、消化機能の弱い高齢者の滋養強壮に適しています。高麗人参粥を定期的に食べると、心筋栄養失調、冠動脈硬化症、狭心症、不整脈の予防と治療に良い効果があります。

<<:  高麗人参の摂取には8種類の禁忌があり、注意して摂取する必要がある。

>>:  健康のためにお茶を飲む:菊茶一杯で10の軽い病気が治る

推薦する

柿の正しい食べ方をご存知ですか?

伝統的な中国医学では、柿は甘味、収斂、冷味の性質を持つと考えられています。柿には、熱と乾燥を取り除き...

乳房肥大の症状は何ですか?

乳房肥大の具体的な症状は何ですか?ほとんどの人は乳房肥大のこの側面についてほとんど知りません。次に、...

骨肥大は他人に伝染する可能性がありますか?

加齢とともに、人間の脊椎は退化していきます。ある年齢に達すると、骨は老化し始めます。カルシウムが不足...

肋軟骨炎の最も有用な補助検査

私たちの周りには肋軟骨炎で苦しんでいる友人が数え切れないほどいるので、肋軟骨炎について誰もが知らない...

栗を食べるときに注意すべきこと

だんだん寒くなってきましたが、温かい砂糖焼き栗の香りが静かに街中に漂っています。女性の友達は、甘い香...

肺がん患者は治療中に何を食べるべきでしょうか?肺がんに効く7つのグリーンダイエット法

肺がんは近年私たちの身の回りで頻繁に見られる病気です。肺がんが患者の身体的健康と精神状態に与える影響...

進行した膵臓がんの手術にはどれくらいの費用がかかりますか?

膵臓がんは「がんの王様」と呼ばれ、極めて悪性度が高いがんであることが知られています。患者は病気の痛み...

大腸がんの主な原因

大腸がんは、大腸に発生する消化管の一般的な悪性腫瘍です。発症率は中高年層で最も高い。人々の生活水準の...

腰椎椎間板ヘルニアの治療法

腰椎椎間板ヘルニアを治療する場合、患者はそれをどのように治療するかについてよく考えます。したがって、...

退院後の肝臓がん患者のケア方法 退院後の肝臓がん患者への5つの看護方法

退院後の肝がん患者の一般的な症状に対する看護方法肝臓がんの患者は、一定期間の入院と観察の後、状態が安...

胃がんの原因は何ですか?

時代の進歩とともに、人々の生活水準はますます高くなっています。家族との生活を楽しんでいるとき、がんに...

喉頭腫瘍のさまざまな症状に対する食事療法

喉頭がんの発生率は体内の全腫瘍の約1~5%を占め、耳鼻咽頭がん、鼻副鼻腔がんに次いで耳鼻咽喉科領域で...

乾燥リュウガンの5つの効能

乾燥リュウガンは、乾燥ラセットとしても知られ、消費者の間で非常に人気があり、国内のあらゆる地域で大き...

虫垂炎と子宮外妊娠の違いを知っておく必要があります

虫垂炎と子宮外妊娠の違いをご存知ですか?虫垂炎の最も一般的な症状は痛みであり、子宮外妊娠の症状と非常...

大腿骨頭壊死を予防する一般的な方法

大腿骨頭壊死は、一般的な骨および関節の病気の 1 つです。患者に与える痛みは、仕事や生活の質に深刻な...