大腸がんの食事療法では、次の4つの点に注意する必要があります

大腸がんは長期の治療を必要とする慢性疾患であるため、栄養と食事が非常に重要です。大腸がん患者は、日常の食生活において以下の点に注意する必要があります。

1. 重症で経口摂取が困難な患者には、栄養補助食品や静脈栄養補助食品を使用し、栄養状態が改善した後に経口自然食を徐々に増やしていく。

2. 急性発作や手術の前後には、残留物の少ない流動食または半流動食を摂取してください。食品内容：ライススープ、蒸し卵、米粉、牛乳は一般的に推奨されません。果物と野菜は禁止されなければなりません。野菜ジュース、野菜ピューレ、ジュース、フルーツピューレ、ゼリーなどにしてお召し上がりいただけます。低残渣半流動性食品は、高品質のタンパク質を含む魚、赤身の肉、卵から、ゆで魚団子、蓮粥、細切りチキンヌードル、パンなどの柔らかくて低脂肪の食品を作ることができます。

3. 十分なタンパク質、無機塩、ビタミンを摂取し、栄養失調による低タンパク質血症をできるだけ避けて、体質を強化し、病気の緩和に役立てます。

4. 刺激性があり食物繊維を多く含む食品、例えば唐辛子やマスタードなどの辛い食べ物、またサツマイモ、ニンジン、セロリなどの残留物の多い食べ物の摂取は避けてください。病気が発症した場合は、生野菜、果物、タマネギ、ショウガ、ニンニクなどの刺激性のある調味料の摂取を避けてください。包丁の使いこなしは上手でなければなりませんが、調理には大きな肉片は使用しないでください。ひき肉、角切り肉、細切り肉、ミンチ肉、茶碗蒸し、ゆで卵などを使用してください。ネギ、大根、セロリなどの食物繊維を制限するようにしてください。