食道がん手術後の患者の食事に関する考慮事項

食道がんは患者の食生活に大きな支障をきたす悪性腫瘍です。病変は食道にあり、手術中に食道を切開する必要があるため、患者は手術後長い間、普通に食べることができません。現時点では、食道がん術後の患者に対する食事管理と関連する注意事項をどのように提供すればよいかを理解する必要があります。

食道がんの手術を受けた患者さんの傷の回復期間は約1か月です。この期間の食事の調整​​は非常に重要です。適切な食事は患者の回復を早めるのに役立ちます。この時、患者の消化機能の回復を促進するために、徐々に進み、少量ずつ食べるという原則を堅持する必要があります。刺激のある食べ物や調味料は避け、食べ物の温度は適切で、硬いものより柔らかいものがよいでしょう。

患者の食事は術後の回復パターンに合わせて調整する必要があります。つまり、腸の運動は手術後 3 ～ 4 日で回復します。胃チューブや栄養チューブが残っている場合は、経鼻胃管を通して栄養液を投与することができます。同時に、患者はベッドから起きて簡単な活動を行うように促されるべきです。 5日目には、水を中心とした残渣のない流動食を摂取できます。 6日目には、主に米汁などの流動食を摂取できます。 7日目には魚のスープ、肉のスープ、またはお粥を食べることができます。 2週間後には薄くて柔らかい食事を食べることができます。 3週間後には、ご飯、蒸しパン、消化しやすい野菜や肉などの普通の食事を食べることができます。

食道がんの手術後、患者は主にタンパク質、脂肪、ビタミン、炭水化物、アミノ酸など人体に必要な栄養素を含む食品、および体の免疫力を高める食品を摂取し、患者の回復を早める必要があります。刺激の強い食べ物や、塩辛すぎる、甘すぎる、冷たすぎる、熱すぎる食べ物は避けてください。