大腸がん患者に対する食事療法の選択肢

大腸がんは腸がんの一種で、主に大腸粘膜に発生する悪性腫瘍です。患者は術後の回復期に対症療法による食事療法で症状を緩和することができ、癌毒素を排出して体を強くすることができます。

昆布と豚バラ肉のスープ

材料：昆布200g、豚バラ肉500g、植物油、日本酒、塩各適量。

準備：昆布をきれいな水に浸し、厚めの細切りにします。リブを洗って細かく切ります。フライパンに植物油を熱し、スペアリブを加えてしばらく炒め、少量の日本酒と水を加えて香りが出るまで炒め、昆布と一緒にキャセロールに注ぎ、かぶるくらいの水を加えて弱火で煮込み、少量の塩と日本酒を加えて、昆布とスペアリブが柔らかくなって食べられるようになるまで煮込みます。

使用方法：週2～3回、10回連続で治療を行います。

効能: 熱を取り除き、利尿を促進し、蓄積を分解し、硬い塊を柔らかくします。

そば龍明粥

材料：殻付きそばの実250g、乾燥リュウガン75g、砂糖300g、冷水2000ml。

作り方：そばの実を洗い、鍋に入れ、水を加えて沸騰させ、弱火で20分煮ます。鍋に砂糖と乾燥したリュウガンを加え、5分間煮て火を止め、蓋をして10分間煮れば食べられます。朝と夕方に1回ずつ。

効能：食欲を刺激し、腸をリラックスさせ、ガスを解消し、停滞を解消します。大腸がんによるナイフで刺されたような痛みのある患者に使用されます。

カルダモンシルキーチキン

材料：白カルダモンとリンゴ各10g、黒骨鶏1羽、塩、その他調味料適量。

作り方：リンゴを軽く焦がし、カルダモンと一緒にすりつぶして置いておきます。黒骨鶏の毛と内臓を取り除き、洗って、薬の粉を鶏の腹に混ぜ、竹串で鶏の腹を封じます。肉が柔らかく骨がなくなるまで弱火で調理します。

効能：脾臓を強化して気を補い、胃を目覚めさせて下痢を止めます。大腸がんや長期下痢の患者に使用されます。