大腸がん患者の不快感を軽減する食事療法

近年、大腸がんの発生率は増加傾向にあります。患者さんの入院中や退院後の療養中に、家族がおいしい対症療法食を準備して、患者さんの虚弱体質を改善し、体の栄養を高めることができます。

気性の弱い患者

症状: 食欲減退、体重減少、疲労、顔色不良、めまい、動悸、両下肢の腫れ。

レシピ：スズキと黄耆のスープ

材料: スズキ500g、レンゲ30g、ヤムイモ30g、ミカンの皮6g、生姜4枚。

調理方法：スズキの鱗、内臓、エラを取り除き、洗って切り分けます。レンゲ、長芋、ミカンの皮を洗います。鍋に材料をすべて入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、その後弱火で1時間煮て味付けします。

使い方: スープを飲んで肉を食べます。

効能：脾臓を強化して気を補い、食欲を刺激し、胃の調子を整えます。

気滞のある患者

症状: 大腸がんは、腹部膨満、鈍痛、食欲不振、便通異常、鼓腸の増加、舌苔の白化、脈の鈍化を引き起こします。

レシピ：大根とハトムギのお粥

材料：大根100グラム、ハトムギ60グラム、白米50グラム。

作り方：ハトムギともち米を洗って置いておきます。大根を洗ってスライスし、鍋で10分ほど煮て、ヨクイニンともち米を加えて、とろみのあるお粥になるまで煮ます。

使用方法：朝と夕方に摂取してください。

効能: 気を調整し、腸をリラックスさせ、脾臓を強化し、消化を助け、癌と闘い、体を強くします。