肺がん患者はアルカリ性食品を摂取すべき

研究により、アルカリ性の食品を多く摂取すると肺がん患者の回復に役立つことがわかっています。弱アルカリ性の食品には、小豆、大根、リンゴ、キャベツ、玉ねぎ、豆腐などがあります。中アルカリ性の食品には、干し大根、大豆、ニンジン、トマト、バナナ、オレンジ、カボチャ、イチゴ、卵白、干しプラム、レモン、ほうれん草などがあります。強アルカリ性の食品には、ブドウ、お茶、ワイン、昆布の芽、昆布などがあります。天然の緑藻はクロロフィルが豊富で、優れたアルカリ性健康食品です。

アルカリ性食品レシピ：五行野菜スープ

材料：大根600〜750g、大根の葉300〜375g、にんじん300〜375g、ごぼう225〜300g、干し椎茸3〜5枚。

作り方：上記の材料を細かく切ってガラスまたはアルミ鍋に入れ、水を加えて蓋をして沸騰後約1時間煮ます。この間は蓋を開けないでください。調理後はスープをガラス容器に入れて冷蔵庫で保存します。飲むときはグラスを使ってください。

飲み方：1日あたり少なくとも600mlを食事の30分前に飲んでください。玄米と一緒に野菜スープを飲むのがベストです。玄米を洗い、油をひかずにフライパンで炒め、炒め続けます。ご飯が黄金色になったら火を止めます。飲むときは、玄米大さじ2〜3杯をカップに入れて、お茶のように水を加えます。適量の玄米を鍋に入れ、水を加えて沸騰させ、5〜10分ほど煮てから飲むこともできます。玄米水と野菜スープを飲む間は、少なくとも 30 分間空ける必要があることに注意してください。野菜スープを飲みながら、肉や牛乳の摂取量を減らすようにしましょう。