大腸がんの原因は、患者を含めて多くの人が知りません。健康な身体なのになぜこの病気になるのかと不思議に思い、感染症だと誤解してしまうのです。しかし、科学的な検証によると、この病気は普段の食習慣と密接に関係しているそうです。以下でさらに詳しい紹介を見てみましょう。 中国とは異なり、西欧諸国やアメリカ諸国では大腸がんの患者数が多い。現時点では、両者の違いの原因を正確に述べることはできませんが、研究により、大腸がんの発生率の高さは食生活などの要因と密接に関係していることがわかっています。近年の研究調査によると、わが国の一部の大都市では大腸がんの患者数が年々増加しており、大腸がんの割合も調整されており、これはますます「西洋化」する食生活と関係している。 大腸がんが蔓延している欧米では、人々の日常の食事に含まれる脂肪含有量は約60~120グラムで、総カロリーのほぼ半分を占め、主に飽和脂肪であることが分かっています。一方、大腸がんの罹患率が低いアジアやアフリカの国では、1人1日の脂肪摂取量は20~60グラムで、総カロリーのわずか10分の1に過ぎず、主に不飽和脂肪です。もちろん、脂肪の種類が大腸がんの発生率に絶対的に関係しているかどうかについては、まだ研究が進められています。しかし、飽和脂肪は腸内の嫌気性細菌の増殖と関連があり、大腸ポリープや腫瘍を引き起こす毒素を生成する可能性があるという一般的な見解があります。 大腸がんの予防は、日常の食事、仕事と休息、精神の調整からしか始めることができません。なぜなら、この種の腫瘍の発生は、後天的な環境や人間の生活条件と密接に関係していることを示す現象がますます増えているからです。さらに、植物繊維の不足も大腸がんの主な原因です。過剰な脂肪やタンパク質の摂取を抑制することに加え、国民は米、小麦、サツマイモ、トウモロコシ、大麦、モロコシ、オート麦など、植物繊維が豊富な食品をもっと食べるべきです。新鮮な野菜、果物、昆布、海藻も植物繊維の優れた供給源です。さらに、タバコとアルコールもがんの重要な原因として認識されています。 以上が大腸がんの主な原因ですので、健康のためにも野菜や果物など植物繊維を多く含む食品を積極的に摂りましょう。ただ盲目的に楽しみを追い求め、欲望を満たさないでください。おそらく、自分自身をきちんとコントロールすれば、このような状況は起こらないでしょう。 |
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