春から夏にかけては、気温も徐々に上昇し、暑さを感じやすくなります。ハトムギは、冷え症に効く栄養豊富な食材で、「生命と健康の友」とも呼ばれています。もちろん、湿気を取る以外にも、知られざる効能がたくさんあります。あまりよく知らない場合は、試してみるのもいいでしょう。 ハトムギの効能は何ですか? 1. 現代の薬理学的研究により、ヨクイニンには抗がん作用があることが証明されています。含まれるセレンはがん細胞の増殖を効果的に抑制し、胃がんや子宮頸がんの補助治療として用いられます。健康な人がハトムギを頻繁に食べると、体が軽くなり、腫瘍のリスクが軽減されます。 2. ハトムギにはビタミンB1とビタミンEが含まれており、美容食品です。定期的に摂取すると、水虫の予防と治療に非常に効果的です。また、人間の肌を輝かしく繊細に保ち、ニキビやシミを取り除き、肌の色を改善し、ウイルス感染によるイボに一定の治療効果があります。 3. ハトムギは新陳代謝を促進し、胃腸への負担を軽減する作用があり、病中病後の虚弱患者の栄養食として活用できます。ヨクイニン食品を定期的に摂取すると、慢性腸炎、消化不良などの病気にも良い効果があります。 4. ハトムギには熱や湿気を取り除く効果があります。暑くて乾燥しているときや気分が落ち込んでいるときは、イチョウとハトムギのお粥を炊いて、乾燥と熱を取り除き、体を楽にしましょう。 食事療法: 1. ハトムギ粥 作り方:ヨクイニン15グラムともち米50グラムを洗い、鍋に入れます。適量の水を加え、強火で沸騰させ、弱火でお粥になるまで煮ます。 効能:脾臓を強化し、湿気を取り除く効果があります。脾虚下痢、脾虚浮腫、関節痛などに効果があります。 2. ハトムギ、冬瓜、豚肉のスープ 作り方:ハトムギ10グラム、レンズ豆10グラム、ミカンの皮5グラム、冬瓜(皮付き)500グラム、豚肉400グラム、生姜適量。豚肉を洗って切り分け、湯がいて血を抜き、置いておきます。ハトムギ、レンズ豆、ミカンの皮を洗い、冬瓜(皮付き)を洗って切り、生姜をスライスします。上記の材料をすべて鍋に入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、弱火で1.5時間煮込み、細かい塩を加えます。 効能:脾臓を強化し、湿気を取り除く効果があります。 3. ハトムギと八宝粥 作り方:ハトムギ10グラム、ナツメ5個、白レンズ豆10グラム、蓮の実肉10グラム、クルミの仁10グラム、リュウガン肉10グラム、もち米100グラム、黒砂糖適量。上記の材料を洗って鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、弱火でお粥状になるまで煮込みます。黒砂糖を加えて出来上がりです。 効能:脾臓を強化し、食欲を増進し、気を補い、血を養う効果があります。脾臓虚弱、脾臓・胃弱、食欲不振、落ち着きのなさ、不眠症などの方に適しています。 4. ハトムギ、小豆、フナのスープ 作り方:ハトムギ30グラム、小豆30グラム、ミカンの皮5グラム、生姜3片、フナ1匹(約400グラム)。フナの鱗と内臓を取り除き、洗ってフライパンで火が通るまで炒めます。ヨクイニン、小豆、ミカンの皮、ショウガを洗い、フナと一緒に鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、弱火で1~1.5時間煮込み、適量の料理酒を加え、しばらく煮込んだら食べられます。 効能:脾臓を強化し、湿気を取り除き、腫れを抑える効果があります。脾虚による浮腫や水虫に悩む人に適しています。 5. ハトムギとオオバコのドリンク 作り方:ハトムギ10グラムとオオバコ15グラム(生鮮品30グラム)。上記2つの材料を洗い、鍋に入れ、適量の水を加え、強火で沸騰させ、弱火で20分間煮込み、残渣を取り除いて汁を残し、お茶として飲みます。 効能:湿熱性下痢、尿路感染症などの方に適しています。 6. ゴルゴンフルーツ、蓮の実、大麦のスープ 作り方:スペアリブ500グラム、クチナシ30グラム、レンゲの実20グラム、ハトムギ30グラム、ミカンの皮5グラム、ショウガ1片。まず、ヒシの実、蓮の実、ヨクイニンをきれいな水で洗い、一晩浸して使います。骨を洗った後、細かく刻んで熱湯でゆがいて血抜きをします。ミカンの皮をぬるま湯で洗い、柔らかくなるまで浸してから千切りにして使います。ショウガも洗って千切りにして使います。洗った骨と一晩浸しておいたヒシの実、蓮の実、ヨクイニンを鍋に入れ、ミカンの皮の千切りとショウガの千切りを加えて強火で沸騰させ、弱火で2時間ほど煮込みます。最後に塩を加えて味を整え、お召し上がりください。 7. 大麦、小豆、蓮の実のお粥 作り方:蓮の実10個、ハトムギ25g、小豆15g、もち米15g。蓮の実、小豆、ヨクイニンを水で洗い、30分ほど浸します。沸騰したお湯に浸しておいた蓮の実、小豆、ヨクイニンを入れて強火で30分ほど煮て、洗ったもち米を加えます。スプーンでかき混ぜながら、とろみが出て食べられる状態になるまで、中火で30分ほど煮ます。 8. 大麦、冬瓜、豚スペアリブのスープ 作り方:豚肩ロース700グラム、冬瓜500グラム、ヨクイニン10グラム、生姜4枚、塩と白コショウ適量。豚肩甲骨をきれいな水に浸し、水を2回取り替えます。冬瓜は皮つきのまま洗って大きめに切ります。キャセロールに十分な水を入れ、水が冷たいうちに豚骨を入れ、水が沸騰したら血の泡を取り除きます。生姜を4枚スライスして加えます。冷水に1時間浸しておいた大麦を注ぎます。皮付きの冬瓜を大きめに切り、沸騰したら弱めの中火で1時間ほど煮ます。食べる直前に塩と白コショウを加えます。 ヨクイニンは良いですが、妊娠中の母親や月経中の女性は使用しないでください。また、冷え性の方は使用量を控えてください。 |
低炭水化物が大腸がんを予防するという科学的根拠はあるのでしょうか?大腸がんの発生は、炭水化物を多く含...
膀胱がんは泌尿器系の病気であり、非常に一般的な悪性腫瘍疾患です。発生率は非常に高く、女性よりも男性の...
尿路感染症は再発しやすいです。病気を治すためには、尿路感染症が再発する原因を理解する必要があります。...
キャッツクローはキンポウゲ科の乾燥した根です。甘くてスパイシーな味で、温かみのある味わいです。解毒、...
卵管炎でも妊娠する可能性はどれくらいですか?多くの女性患者は、卵管炎のせいで結婚生活を失いたくないし...
ほとんどの患者の心理的観点からは、骨折後の整復と外固定によって最善の治療目標が達成され、外科的治療が...
年をとるにつれて、私たちは多くの病気に悩まされるようになります。年齢を重ねるにつれて、抵抗力が弱まり...
不妊症の診断方法は何ですか?不妊症は誰もがよく知っていると思います。女性の健康のために、タイムリーな...
大腿骨頸部脱臼骨折の診断は困難です。高齢者は、片方の股関節着地時の損傷、股関節の痛み、動きの制限、立...
軽度の筋膜炎の症状は何ですか?人生で筋膜炎にかかっても、それについてよく知らないと、すぐに発見できず...
尿路感染症は私たちの生活の中で非常に一般的な病気です。尿路感染症を患うと、泌尿器系に大きな損害を与え...
膀胱炎は足の腫れを引き起こすことがありますか?生活の中で膀胱炎に悩まされると、患部だけでなく全身に影...
整形外科疾患の中で骨髄炎が発生する確率は比較的高いです。それが人の体に現れると、病気の発症後の最初の...
子宮頸がんの検査項目には、ヒトパピローマウイルス検査や子宮頸部液状細胞診検査などがあります。検査結果...
一般的に言えば、腰椎椎間板ヘルニアは私たちの生活に多かれ少なかれ影響を及ぼします。もちろん、それが私...