1.サンザシ、黒キノコ、黒砂糖のスープ 材料: サンザシ100g、黒キクラゲ50g、黒砂糖30g。 作り方:サンザシ水約500mlを沸騰させ、残渣を取り除き、浸した黒キクラゲを加え、柔らかくなるまで煮込み、黒砂糖を加えます。 2~3回服用して5日間で終了し、2~3週間服用することができます。 効能:血液循環を促進して瘀血を解消し、脾臓を強化して血液を補給します。 適応症:月経障害を伴う卵巣嚢腫、特に月経前の月経困難症、下腹部に刺すような痛みがあり、押すと痛みが治まる、血栓ができ、血栓が抜けると痛みが緩和する。気滞や瘀血の患者に適しています。 2.ヤムイモとクルミのチキンスープ 材料: 鶏 1 羽、ヤムイモ 40g、クルミの実 30g、浸したキノコ 25g、タケノコ 25g、ハム 25g、鶏 1 羽、日本酒と塩少々。 作り方:ヤムイモの皮をむいて薄く切り、クルミの実を洗います。鶏を沸騰したお湯でゆでて血を抜き、スープボウルに入れ、日本酒50ml、適量の塩、新鮮なスープ1000mlを加えます。ヤムイモ、クルミの実、キノコ、タケノコ、ハムスライスを鶏肉の上に置き、蒸し器で約2時間蒸し、鶏が柔らかくなったら取り出して食べます。 効能:気を補い、脾臓を強化し、血液循環を促進し、瘀血を取り除きます。 適応症:卵巣嚢腫に伴う疲労感、息切れ、怠惰、脱力感があり、動くと悪化する。下腹部に鈍痛があり、圧迫すると軽減する。月経末期に少量の月経がある。舌は青白く黒く、縁に歯形がある。脈は細く針金状で、気虚や瘀血の症状がある。 3.ヒシ、大麦、魚の浮き袋のお粥 材料:ヒシの実500グラム、生のハトムギ100グラム、魚の浮き袋150グラム、ミカンの皮半分、もち米適量、塩少々。 作り方:材料を全部きれいな水で別々に洗って置いておき、クチイワシの皮をむいて身を取り出し、魚の浮き袋をきれいな水に浸して柔らかくしてから切り分け、土鍋に適量のきれいな水を入れ、強火で沸騰するまで煮込み、次に材料を加え、水が再び沸騰したら中火でもち米が膨らんで薄いお粥になるまで煮続け、味付けして召し上がれ。 効能:脾臓を強化して湿気を取り除き、解毒して鬱滞を解消し、肝臓と腎臓を養う。 適応症:卵巣嚢腫、肥満を伴う、膣分泌物が多くて黄色く臭いがする、膣のかゆみがある、舌が淡紅色で内容物が白く脂っぽい、脈がツルツルしている、脾虚湿の症状がある。このお粥は乾燥しておらず、辛くなく、家族全員が毎日食べるのに適しています。脾臓を強化し、肝臓と腎臓に栄養を与えますが、夜間頻尿や夜尿症の人には適していません。 |
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