オレンジピールウォーター:新鮮なオレンジピール30グラム(乾燥したオレンジピール15グラム)を3カップの水に加え、2カップになるまで沸騰させて砂糖を加え、熱いうちに飲みます。 酢大根料理:大根のスライスを酢に1時間浸し、ご飯と一緒にお召し上がりください。 ヒシ水:ヒシの実を数個と氷砂糖を適量水に入れて煮ます。ヒシの実を食べ、スープを飲みます。 みかんの皮と生姜のお茶:みかんの皮と生姜をそれぞれ10グラムずつ水に入れて煮立て、飲むときに黒砂糖を10~20グラム加えます。 生姜とネギのドリンク:生姜スライス15グラム、ネギ3本、水50グラムを加えて沸騰させ、黒砂糖を加えます。 ネギと黒豆のスープ:根付きのネギ30グラム、黒豆10グラム、生姜3片。水500グラムを加えて沸騰させます。次に日本酒30グラムを加えます。熱いうちに飲み、毛布をかぶって汗をかきましょう。 大根スープ:大根150グラムを洗ってスライスし、水900mlを加えて600mlになるまで煮込み、白砂糖5グラムを加えて熱いうちに1杯飲み、30分後にもう1杯飲みます。 雪梨のキャセロール:雪梨を洗い、皮ごと刻み、氷砂糖を加えて土鍋か土鍋で蒸します。風熱咳嗽に効果的です。 |
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