気血を補う3つの食事レシピ

気血を補う3つの食事レシピ

1. 砂肝とピーナッツの煮込み

材料: ピーナッツ25g、鶏砂肝200g

調味料: 新鮮なスープ、ごま油、みじん切りの生姜、みじん切りのネギ、米酒、MSG、塩適量

練習する:

1. 鶏の砂肝をきれいにし、菊花形に切り、さらに大きめに切り、沸騰したお湯でゆでて取り出し、洗って水気を切ります。

2. ごま油とMSG以外のすべての材料と調味料を鍋に入れ、1時間半煮込んだ後、MSGとごま油を加えます。

効能:気血を補い、肺に栄養と潤いを与え、気血が弱い人に適しています。

2. 土鍋フェニックスガチョウ豆腐

材料: 豆腐250g、調理済みガチョウ肉250g

調味料: サラダ油、コショウ、スープ、MSG、塩、日本酒、生姜、ネギ

練習する:

1. 豆腐を細かく切り、沸騰したお湯で茹でてから冷まします。

2. フライパンに油を熱し、生姜、ネギ、ガチョウ肉を加えて香りが出るまで炒め、豆腐の角切り、日本酒、澄ましスープを加えて沸騰させ、泡を取り除き、弱火で20分煮ます。

3. 玉ねぎと生姜を取り出し、塩、MSG、コショウを加えてよく混ぜます。

効能:気血を補い、筋肉と骨を強化します。栄養失調や脾臓と胃の弱い人は、もっと食べてもよいでしょう。

3. ワンタンダック

材料: 豚ワンタン20個、鴨1羽

調味料: ごま油、MSG、生姜スライス、ネギ、塩、日本酒(必要に応じて)

練習する:

1. アヒルをきれいにし、沸騰したお湯で茹でて取り出し、洗って置いておきます。ワンタンを茹でて置いておきます。

2. 鍋の底に敷いた竹マットの上にアヒルを置き、アヒルがかぶるくらいの水を注ぎ、日本酒、生姜、ネギを加えて強火で沸騰させ、泡を取り除いて鍋に蓋をします。

3. 弱火で2時間煮込み、鴨肉が柔らかくなったら、胸肉が上を向くようにひっくり返し、塩とMSGを加えて再度煮込みます。

4. 茹でたワンタンを鴨肉と一緒に鍋に入れ、ごま油を回しかける。

効能:気血を養い、陰を養って陽を助け、腎臓を養って精を高め、脾臓と胃を養う。

<<:  腰痛の食事療法

>>:  関節リウマチの食事療法

推薦する

冷凍した柿を渋くせずに食べる方法

冷凍した柿を渋くせずに食べる方法原材料: 柿、ブルーベリージャム、保存箱練習する: 1. 熟した柿を...

肋骨骨折の治療方法

肋骨骨折は、一般的な治療、外科的治療、薬物治療などにより改善することができます。肋骨骨折の治療: 1...

肺がん患者の日常ケアと健康管理

肺がん患者の日常的なケアや健康管理は科学であると言えます。これらの方法に精通し、習得することで、病気...

神経衰弱に対するいくつかの食事療法

1. ベルガモットスライス6グラム、サルビアミルティオリザ15グラム、クルミの実5個、白砂糖50グラ...

海綿状血管腫の危険性は何ですか?こういった危険がある

海綿状血管腫は外見に影響を与え、障害を引き起こす可能性もあります。海綿状血管腫は進行の過程で、血小板...

食道がんの専門病院の選び方

食道がんは他のがんとは異なるため、多くの専門家を困惑させているがんの一種です。まず、食道がんのがん細...

赤ワインを飲み、ナッツを食べると肺がんを効果的に予防できる

肺がん患者は季節を問わず発生する可能性があり、肺がんの発生はいつでも発生します。しかし、近年肺がんの...

滑膜炎に関する基礎知識

滑膜は関節を構成する主要な構造の 1 つです。したがって、すべての滑膜疾患は関節で発生します。滑膜炎...

日常生活で腰椎椎間板ヘルニアを予防する方法

実は日常生活における多くの悪い習慣が腰椎椎間板ヘルニアを引き起こす可能性があるので、注意しなければな...

火傷を治す方法は何ですか?

火傷を治す方法は何ですか?火傷の原因についてはさまざまな意見がありますが、化学火傷もその原因の1つで...

骨肥大症にはどのような西洋薬を服用すればよいでしょうか?

骨肥大は骨棘としても知られ、これまでは常にリウマチ性骨痛の症状とみなされてきたため、骨肥大は無視され...

関節炎に関しては何に注意すべきでしょうか?

現在、私たちの生活水準は比較的高く、多くの人が裕福なレベルに達していますが、多くの人が健康に注意を払...

骨粗鬆症に欠けている要素

骨粗しょう症は一般的に、カルシウム、リン、ビタミン D などの微量元素の不足によって引き起こされます...

骨棘は人体に有害ですか?

骨棘は人体に有害ですか?骨棘は中高年に多い病気ですが、ありふれた病気で大したことないと思っている人も...

腸腫瘍の診断における誤解に注意

直腸がん患者の約3分の2は、最初は赤痢、慢性腸炎、痔などの病気にかかっていると思い込んでおり、それが...