レシピ1:良面鎮アヒルの卵スープ 良面鎮アヒルの卵スープ 材料:緑色の殻のアヒルの卵2個、両面針根50g、精製塩とゴマ油適量。 調理方法:涼面鎮の根を洗ってスライスし、水で2回煮ます。1回につき250mlの水を使用し、30分間煮ます。2回混ぜ、残渣を取り除き、煮続け、緑色の殻のアヒルの卵を割り入れ、柔らかくなるまで煮て、細かい塩を加え、ゴマ油を少量かけます。卵を食べて、温かいうちにスープを飲みます(1~2回に分けて)。 効能:清胃、清熱、歯痛の緩和に効果があります。 効能:胃火による歯痛に有効。症状には、ひどい歯痛、歯茎のひどい赤みや腫れ、頭痛、のどの渇き、口臭、便秘、赤い舌、黄色い舌苔の付着などがあります。 レシピ2:アデノフォラ卵スープ アデノフォラ卵スープ 材料: 新鮮な卵 2 個、アデノフォラ スカブラ 30 g、氷砂糖適量。 調理方法:新鮮な卵2個を洗って鍋に入れ、アデノフォラ根30gと水を加えて一緒に炒めます。卵が茹で上がったら殻をむき、さらに30分ほど炒め、氷砂糖の汁を加えます。このレシピは民間の経験から生まれたものです。 1日1回、温かいうちにお召し上がりください。 効能:陰を養い、肺を潤し、虚弱を補い、気力を増強する作用があります。 効能:陰虚型の歯痛に適しています。症状には、舌苔がほとんどまたは全くない赤い舌、長引く歯痛、歯のぐらつきや痛み、歯根の露出、めまい、耳鳴り、口や喉の乾燥、手足のほてり、背中の痛みや疲労感などがあります。 レシピ3:生姜粥 生姜粥 材料:生姜6g、米50g。 作り方:生姜6gを洗って薄切りにし、洗ったもち米50gと一緒に鍋に入れ、水を加えて薄いお粥になるまで煮ます。この処方は兵部手記方(陸軍省の処方集)に由来しています。温かいうちに1日2回服用してください。 効能:中を温め、冷えを解消し、痛みを和らげる効果があります。 効能:冷えの滞りによる歯痛に効果的です。風邪、脾胃虚弱、腹痛、下痢など。 レシピ4:豆腐とフナのスープ 豆腐とフナのスープ 材料: フナ 1 匹 (約 500g)、豆腐 250g、千切り生姜、塩、MSG、ごま油 (適宜)。 作り方:豆腐を小さな立方体に切り、鍋に入れ、水250mlを加え、蜂の巣状になるまで弱火で煮ます。次に、フナを殺してきれいにし、塩と千切り生姜と一緒に入れます。火が通るまで煮て、MSGを加え、ごま油を振りかけます。魚を食べて、スープを熱いうちに1~2回に分けて飲みます。 効能:清胃、清熱、歯痛の緩和に効果があります。 効能:胃火による歯痛、歯茎の腫れや痛み、尿が短く黄色くなる、便秘などに効果があります。 |
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