ブラックチキン 高麗人参黒鶏スープ 材料:黒鶏もも肉100グラム、高麗人参スライス15グラム、オオバコ25グラム、五味子10グラム、塩適量。 作り方:1. 鶏もも肉を切り刻み、沸騰したお湯で茹でてから取り出し、洗います。 2. 鍋に鶏もも肉、高麗人参のスライス、オオバコ、五味子を入れ、水1800mlを加えて強火で沸騰させ、弱火にして30分煮ます。 3. 食べる前に塩を加えます。 効能:本品は脾臓を強化し、心臓を養い、気を補い、血を養うことができます。月経不順、無月経、月経困難症、動悸、息切れ、不眠などの症状に適しています。 鳩 さわやかな鳩のスープ 材料: スキャブ 200 グラム、適量のツルニンジン、ナツメ、クコの実、キバナツメ、砂糖漬けナツメ、適量の塩とニンニク。 作り方:1. 鳩の肉を洗って、大きめに切ります。ツルニンジンを洗って、水に浸して切り分けます。ナツメとナツメを洗って、水に浸します。ニンニクの皮をむき、薄切りにします。砂糖漬けのデーツは洗ってスライスします。 2. 水を沸騰させ、鳩の肉を加えて湯がいてから取り出し、洗います。 3. ニンニクスライス以外の材料を鍋に入れ、水を加えて強火で沸騰させ、ニンニクスライスを加えて弱火で2時間煮込み、塩で味を調えます。 効能:肝臓と腎臓を養い、気血を補い、月経を調整し、帯下を止めます。 フナ フナと長芋の煮込み 材料:桂皮5グラム、山芋6グラム、フナ1匹、塩適量。 方法:1. 桂皮とヤムイモを洗って浸し、後で使用する。 2. フナをきれいにします。 3. 鍋を火にかけ、薬材と薬材を浸す水を入れ、フナを入れて煮込みます。 4. 最後に塩を加えて味を整えます。 効能:本品は、脾臓を強化して湿を取り除き、胃腸を調和させて食欲を刺激し、血液循環を促進して副血行を良くする効果があり、脾虚、糖尿病、無月経、月経困難症に優れた滋養強壮効果と治療効果があります。 うなぎ 黄耆とナツメのうなぎスープ 材料:ウナギ500グラム、レンゲ75グラム、生姜5片、ナツメ10グラム、塩、MSG、料理酒適量。 作り方:1. うなぎをきれいに洗い、切り分けて、沸騰したお湯で茹でて血抜きをします。 2. フライパンに油を熱し、生姜のスライスを炒め、料理酒を少し加え、うなぎを入れてしばらく炒めて取り出す。 3. レンゲとナツメを洗い、うなぎの身と一緒に鍋に入れ、適量の水を加えて強火で沸騰させ、弱火で1時間煮込み、塩とMSGを加えて味を整えます。 効能:気血を補い、肝臓と腎臓を養い、無月経を調整する効果があります。 イカ 黒豆とイカと赤身肉のスープ 材料:赤身肉300グラム、イカ150グラム、黒豆50グラム、塩とチキンエッセンス適量。 作り方:1. 赤身の肉を洗い、切り分けて湯通しします。イカを洗って切り分け、黒豆を洗って水に浸します。 2. 鍋に赤身肉、イカ、黒豆を入れ、水を加えて2時間煮込みます。 3. 塩とチキンエッセンスを加える。 効能:本品は、血液を滋養し、月経を整え、乳汁分泌を促進し、腎を利き、陰を滋養し、月経を整え、帯下を止める作用があり、女性の月経異常、浮腫などの症状の治療に用いられます。 |
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