ユリと蓮の実のお粥 乾燥したユリ、蓮の実(芯付き、水に浸したもの)、氷砂糖をそれぞれ30グラムと、米100グラムを用意します。鍋に乾燥したユリ根、もち米、蓮の実を入れて煮ます。ほぼ火が通ったら氷砂糖を加えます。このお粥は熱を取り除き、陰を養い、肺を潤し、心を落ち着かせる効果があります。不眠症、心臓の火が過剰で頻繁に夢を見る、不安やイライラに悩む人に適しています。 中国のナツメ粥 中国産ナツメの実の粉末15グラムと精白米100グラム。まず日本米を炊き、次に挽いたナツメの実を加えて5分間炊きます。滋養強壮、鎮静、鎮汗作用があり、不眠症、悪夢、動悸、イライラ、体力低下、多汗症などの方に適しています。 甘い小麦、ナツメ、レンコンのスープ レンコン250グラム、小麦75グラム、甘草12グラム、ナツメ5個、塩3グラム。小麦を洗って水に1時間浸します。ナツメは柔らかくなるまで浸し、種を取り除きます。小麦、甘草、ナツメを水に加え、沸騰させます。次にレンコンを加え、柔らかくなるまで煮ます。最後に塩を加えて味を整えます。このスープには気血を養い、心を落ち着かせ、神経を鎮める効果があり、顔色の悪い不眠症の人に特に適しています。 桑の実水 新鮮な桑の実 60 グラムを水に加え、沸騰させてから 10 分間煮ます。毎晩就寝の 1 時間前に服用してください。桑の実は甘味があり、性質は冷たく、肝臓と腎臓を養い、心を落ち着かせて知力を高め、血液と陰を養い、水分の生産を促進して喉の渇きを癒し、腸を潤して便秘を解消し、視力と耳を改善し、髪を黒くする効果があります。便秘を伴う不眠症、貧血、脱毛、白髪、耳鳴りの人に特に適しています。 栗とナツメで煮込んだ黒骨鶏 黒鶏を洗って切り分け、殻をむいた栗20個と赤いナツメ20個と一緒に水を入れた鍋に入れます。弱火で鶏肉に火が通るまで煮込みます。この処方は、脾胃を強化し、腎を滋養し、精気を補う効果があり、脾胃が弱り、気血が不足して不眠や夢見がちな状態になり、食欲不振、手足の倦怠感、腰や膝の痛み、女性の月経不順などを伴う場合に適しています。 キビとナツメのお粥 キビ60グラム、種を取り除いたナツメヤシ6個、蜂蜜30グラム。キビとナツメをお粥にして、蜂蜜を加えて寝る前に食べます。伝統的な中国医学では、脾臓と胃の機能が低下すると睡眠の質が低下すると信じられています。キビとナツメは脾胃の働きを調整できるので、脾胃の不調による不眠症の人に適しています。 ナツメと小麦のお茶 ナツメ12個、小麦30グラム、甘草6グラム、ジュリブリシン9グラムを水に加え、沸騰させて弱火で5分間煮ます。冷めたら蜂蜜を加えて、お茶の代わりに1日1回お飲みください。このお茶には気力を強め、脾臓を強化し、心を落ち着かせ、神経を鎮静させる効果があり、更年期障害の患者に非常に適しています。 |
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