1. 豚レバーと緑豆のお粥 新鮮な豚レバー100グラム、米100グラム、緑豆60グラム、適量の塩とMSG。緑豆と米を洗い、鍋に入れて強火で沸騰させ、その後弱火で煮込みます。80%調理されたら、スライスまたはストリップした豚レバーを鍋に入れて一緒に調理します。調理されたら調味料を加えます。このお粥は、熱を消し、視力を改善し、肝臓と血液を養い、肌を美しく保湿し、人々を輝かせることができます。顔色が悪く、視力が低下し、視界がぼやけている虚弱な人々に特に適しています。 2. ヤム粥 乾燥した山芋スライス30グラムともち米50グラム。山芋、もち米に適量の砂糖を加えてお粥を炊きます。朝食や夕食に温かい状態でお召し上がりいただけます。このお粥は脾臓と胃を養い、肺を養い、腎臓を補充し、精気を強化します。脾虚による下痢、腎虚による精漏、慢性赤痢、肺結核による咳、気血不足、食欲不振、口渇、喉の渇き、便秘などに効果があります。 3. 大根粥 ニンジン60グラム、もち米30グラム、菊花20グラム、ネギ、塩、MSG、ゴマ油を適量加え、ニンジンを洗ってスライスし、後で使用するために皿に置きます。菊に適量の水を加え、2回煎じ、20分間煮沸し、2つの濾液(約500ml)を混ぜ、ニンジンと日本米と一緒にお粥を調理します。お粥が熱くなったら、玉ねぎ、塩、ごま油の調味料を加え、食べられます。 4. 桑の実粥 もち米60グラム、桑の実30グラム、氷砂糖適量。桑の実を洗い、もち米と一緒に炊きます。炊き上がったら氷砂糖を加えます。このお粥は肝臓と血液を養い、視力と知能を高め、肝虚と腎虚によって引き起こされるめまい、不眠症、耳鳴り、腰痛、白髪の早期化などの症状の治療に使用されます。 5. クコとカシアの種の粥 桂皮15グラム、菊花10グラム、クコの実10グラム、白米100グラム、適量の氷砂糖を入れてお粥を1日1回炊きます。お粥に蜂蜜を加えると、腸を潤す効果を高めることができます。クコの実には視力を改善する効果もあります。 |
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