腎臓結石に対する食事上の配慮

最近、腎臓結石は比較的よく見られる病気になってきました。腎臓結石の発生は患者の身体的および精神的健康に深刻な影響を及ぼします。したがって、腎臓結石の患者にとって治療中の食事も非常に重要です。では、腎臓結石の食事では何に注意すべきでしょうか?次に、腎臓結石の食事療法について見てみましょう。

腎臓結石の食事療法では以下の点に注意する必要があります。

1. シュウ酸カルシウム腎結石が最も一般的で、腎結石の 80% 以上を占めています。これらは酸性または中性の尿中に形成され、主に若年者と中年者、特に男性に発生します。

腎臓結石の食事ではカルシウムとシュウ酸の摂取を抑える必要があります。牛乳や乳製品、大豆製品、肉、動物の内臓（肝臓、心臓、腎臓、腸など）、チョコレート、濃いお茶、ゴマペースト、卵黄、キノコ、ほうれん草、干しエビ、大根、セロリ、ジャガイモなどの摂取を控えましょう。食品に含まれるセルロースは尿中のカルシウムの形成を減らすことができます。ふすまパンやふすま食品に含まれる米ぬかには同様の効果があり、再発性高カルシウム血症性尿路結石に効果的です。ビタミンB1とビタミンB6が不足すると尿中のシュウ酸が増加するので、シリアル、ドライフルーツ、ナッツなど、これらのビタミンを豊富に含む食品の摂取を増やす必要があります。

2. リン酸カルシウム腎結石は結石の6～9%を占めます。これらはアルカリ性尿中に生成され、若い男性や中年の男性によく見られます。リン酸カルシウム結石の食事療法はシュウ酸カルシウム結石の食事療法と同じです。適度な食事が腎臓結石の予防の鍵です。低リン食品の中では、肉、魚、骨付きスープは控えた方が良いでしょう。

3. 尿酸結石は結石全体の6%を占めます。これらは酸性の尿中に形成され、尿の pH 値が 6.7 を超えると溶解します。男性に多く見られます。四リン酸マグネシウム結石：結石の10％を占め、アルカリ性尿中に形成され、尿のpHが7.2未満になると溶解し、女性に多く見られます。

上記内容は腎臓結石の食事療法について紹介したものです。腎臓結石の患者は新鮮な野菜や果物の摂取を増やす必要があります。野菜や果物にはビタミンB1とビタミンCが含まれており、体内での最終代謝産物はアルカリ性です。尿酸はアルカリ尿に溶けやすいため、治療に効果的です。

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