骨折を防ぐために何を食べるべきか

骨折を予防するには何を食べたらいいでしょうか？骨の健康のために、誰もが特に乳製品によるカルシウム補給に大きな注意を払っています。実際、新鮮な果物や野菜、全粒穀物を多く食べると骨が強化され、骨折を防ぐこともできます。最近、American Journal of Health 誌に掲載された新しい研究によると、中高年の人が果物、野菜、全粒穀物を多く食べると骨折の可能性が大幅に減ることがわかりました。

骨折を防ぐために、毎日の食事で全粒穀物をもっと食べましょう。カナダの研究者らは、閉経後女性3,500人以上と50歳以上の男性約1,600人を対象に、詳細な食事アンケートを用いて摂取した食品の「栄養密度」スコアを計算した。栄養密度の高い食事には、豊富な野菜、果物、全粒穀物、豆類が含まれます。

7年後、男性70人と女性372人が骨折した。研究では、食事中の全粒穀物やその他の食品から得られるエネルギーが40％増加した場合、これらの女性の骨折リスクは10年後に14％減少することが判明した。研究者らは、果物、野菜、全粒穀物はカルシウム含有量が最も高い食品ではないと述べている。この効果は、栄養価が高く、カロリーが低いためと考えられます。

骨折後にサプリメントを摂取することはタブーが多い

まず、カルシウムを盲目的に補給するのは避けましょう。カルシウムは骨の形成に重要な原料です。骨折後にカルシウムを補給すると骨折の治癒が早まると考える人もいます。しかし、科学的研究により、カルシウム摂取量を増やしても骨折の治癒が早まるわけではなく、骨折して長期間寝たきりになっている患者の場合、血中カルシウム濃度の上昇と血中リン濃度の減少が起こる潜在的なリスクがあることが判明しています。

第二に、肉を食べ過ぎたり、骨のスープを飲んだりするのは避けましょう。骨折後に肉や骨を多く食べたり、骨スープを多く飲んだりすると骨折が早く治ると信じている人もいます。実際にはそうではありません。現代医学は、骨折した患者が肉や骨を多く食べると、骨折が早く治らないだけでなく、骨折の治癒時間が遅れることを多くの実践を通じて証明しています。

もちろん、骨折患者にとって、適切な機能運動は、全体的な状態を改善するだけでなく、患肢への血液供給を促進し、四肢関節の機能を強化し、骨の治癒を早めるためにも不可欠です。