骨粗しょう症に良い食べ物は何ですか？

漢方医学では、食品のサプリメントは医薬品のサプリメントよりも悪いと言われています。つまり、どんな病気であっても、医師の診察と治療に加え、食事を通して改善・調整することが最も健康的な方法です。これは特に高齢者、特に骨粗しょう症の人に当てはまります。骨粗しょう症の人はカルシウムの吸収力が低下し、カルシウム欠乏症になりやすいからです。では、骨粗しょう症に良い食べ物は何でしょうか?

適切なカルシウム補給

高齢者は1日あたり800～1200 mgのカルシウムを摂取する必要があります。カルシウムを豊富に含む食品には、乳製品、大豆製品、一部の魚介類、野菜、果物などがあります。

カルシウム、マグネシウム、リンの適切な補給

食品中のカルシウムとリンの比率を正常に保ちます。カルシウムとリンの比率が1:2未満になると、骨のカルシウムの溶解と排泄が増加します。したがって、カルシウムとリンの比率を 1:1 または 2:1 に維持することが推奨されます。リンが豊富な食品には、さまざまな鶏肉、ニンニク、ゴマ、アーモンド、牛肉などがあります。さらに、豆腐、脱脂ヨーグルト、麦芽、カボチャの種など、マグネシウムが豊富な食品も補給する必要があります。

タンパク質とビタミンCのサプリメント

良質なタンパク質とビタミン C を適切に補給すると、カルシウムの吸収に役立ちます。牛乳に含まれる乳アルブミン、卵に含まれるアルブミン、骨に含まれる骨アルブミンには、骨の合成を促進するコラーゲンとエラスチンが含まれています。したがって、乳製品や大豆製品はカルシウムの優れた供給源となります。ビタミンCはコラーゲンの合成に有益です。

ビタミンDとビタミンAのサプリメント

ビタミンDはカルシウムの吸収を促進し、カルシウムの骨化に有益です。適度にビタミンDを補給することに加えて、日光を浴びることも必要です。ビタミンAは骨の有機コラーゲンの合成に関与しています。高齢者は1日あたり800マイクログラムのビタミンAを摂取する必要があります。ビタミン A の供給源としては、卵黄、動物の肝臓、黄色と赤色の野菜、果物などが挙げられます。