水頭症患者の食事方法

水頭症の患者はどのように食事を摂るべきでしょうか?適切な食事は、患者ができるだけ早く回復し、他の合併症を軽減するのに役立ちます。水頭症患者の食事管理は治療プロセスの重要な部分です。そこで今日は、水頭症の患者さんがどのように食事を摂っているかについて学びます。

1. カルシウム：神経細胞の異常な興奮を抑制し、常に体内をある程度の弱アルカリ性の状態に保つことができます。カルシウムが豊富な食品には、昆布、干しエビ、豆類とその加工品、緑葉野菜、カリフラワー、ゴマペースト、魚、シリアルなどがあります。

2. タンパク質：脳幹の重量の30～50%を占めます。脳細胞の興奮と抑制の主な物質的基礎です。記憶、言語、思考、運動、神経伝導などに重要な役割を果たします。タンパク質が豊富な食品には、卵、イノシシ肉、ウサギ肉、カモ、キジ、ウズラ、スズメなどがあります。牡蠣、タコ、エビなどの養殖されていない魚介類、牛肉、豚肉、鶏肉、大豆および大豆製品、ゴマ、クルミの実、ドライフルーツなど。

3. 微量元素：セレンには脳を強化し、脳を保護し、解毒する効果があります。セレンが豊富な食品には、トウモロコシ、米、ニンニク、麦芽、魚介類、肉、脳製品、動物の肝臓、魚、大豆、ヨウ素などがあります。ヨウ素が豊富な食品には、主に昆布、海藻、エビ、魚、海塩、その他の魚介類が含まれます。

4. ビタミンB、C、E: ビタミンBは脳細胞の興奮と抑制においてタンパク質補助の役割を果たします。 Bが豊富な食品には、クルミの実、ゴマ、花粉、蜂蜜、ローヤルゼリー、ウズラの肉、黒パン、動物の肝臓、緑黄色野菜、ドライフルーツなどがあります。ビタミンCは細胞構造を強くし、細胞間構造の緩みや緊張状態を解消し、体の新陳代謝を活発にします。脳の発達に必要な物質です。適切なビタミン C は脳を柔軟かつ鋭敏にし、子供の IQ を向上させることができます。この物質を多く含む食品には、酸っぱいナツメ、新鮮なナツメ、イチゴ、ブドウ、柿、リンゴ、スラグ、パイナップル、大根の葉、キャベツ、緑茶、ジャガイモなどがあります。ビタミンEには強力な抗酸化作用があり、脳内での過酸化物の生成を防ぎ、疲労を防ぎ、老化を遅らせることができます。 E が豊富な食品には、小麦胚芽油、綿実油、米ぬか油、米、小麦、クルミの実、ゴマ、大豆、落花生の実、グリーンピース、サツマイモ、牛肉、鶏レバー、バター、ほうれん草、タケノコなどがあります。

水頭症の患者は脂っこい食べ物を避け、長期にわたって低塩（1日3g以下）、低脂肪、適度な炭水化物とタンパク質の食事を摂る必要があります。