骨粗しょう症の高齢者は骨を強化するためにカルシウムサプリメントを摂取し、エビ皮豆腐スープを多く飲む必要がある

私の周りの高齢者の多くは、腰や足の衰弱、さらには関節の痛みを経験しています。実際、これは骨粗鬆症に関連している可能性が高いです。高齢者は加齢により体内のカルシウムが失われやすく、骨粗しょう症になる可能性が高くなります。では、高齢者が骨粗しょう症になった場合、どうすればいいのでしょうか?

高齢者の骨粗しょう症に注意すべき3つのポイント

骨粗しょう症の予防にはいくつか注意すべき点があり、そうでないとカルシウムサプリメントの効果が出ない可能性があります。

早期予防が推奨されており、軽視すべきではありません。

研究によると、男性と女性の両方において、骨が健康に成長する場合、骨が最も強くなるのは20歳から40歳の間であることがわかりました。 40 歳を超えると、骨の減少率が骨の形成率を上回り、骨量が減少し始め、骨は徐々に脆くなります。年齢を重ねるにつれて、骨粗鬆症や骨粗鬆症性骨折を患う可能性も高まります。 50歳以上の女性の半数は遅かれ早かれ骨粗鬆症による骨折を患うことになります。骨粗鬆症は高齢者に特有の病気ではありません。若いときに運動を怠ったり、食べ物や食事に偏りがあったり、バランスの悪い食生活を送ってカルシウムの摂取量が少なく体が痩せていると、理想的な骨量と骨質が得られず、若者、特に若い女性が骨粗しょう症にかかりやすくなります。骨粗しょう症の予防はできるだけ早く始めるべきです。年をとっても骨を強くしたいなら、35歳までにしっかりした基礎を築かなければなりません。若いうちに十分なカルシウムを補給し、体の骨量のピークを増やすことによってのみ、中年期や老年期に入ってからの骨粗しょう症の発症を遅らせることができます。

カルシウムは適度に補給し、過剰なカルシウム補給は避けることが望ましい。

多くの高齢者は、カルシウムを多く摂取すればするほど吸収率も高くなると信じていますが、これは真実ではありません。一般的に、60歳以上の高齢者は毎日800mgのカルシウムを摂取する必要があります。過剰なカルシウム補給は骨に変換されず、合併症を引き起こし、健康を危険にさらします。カルシウムは消化管から吸収され、血液中に入り、血中カルシウム（血液中のカルシウム）を形成し、その後、骨代謝によって血中カルシウムがカルシウム塩として沈着し、骨を形成します。血液中のカルシウム含有量は一定のレベルに維持されなければなりません。血液中のカルシウム含有量が高すぎると、高カルシウム血症を引き起こし、腎臓結石や血管石灰化などの合併症を引き起こす可能性があります。

定期的に骨密度をチェックし、ホルモン剤の乱用を避けることをお勧めします。

骨密度は、正式名称を骨ミネラル密度といい、骨の強さを示す重要な指標です。中高年が骨密度検査を受けると、骨量の減少が9%未満であれば正常骨量とみなされます。骨量が 9% ～ 19% 減少すると、骨減少症とみなされます。骨量が29%～39%減少すると骨粗鬆症や骨折の危機となります。定期的に骨密度検査を行うことで、骨粗しょう症を早期に発見し、予防と治療を容易にすることができます。閉経前後の女性や高齢者は、年に1回骨密度検査を受けることが推奨されています。骨密度が低下して腰痛や関節痛が生じた場合は、骨の減少を抑制し骨形成を促進するために適切なタイミングで薬を服用する必要があります。

高齢者の骨粗鬆症に対する食事療法

骨粗しょう症を避けるために、高齢者は食生活にもっと注意を払い、干しエビや骨などカルシウムを多く含む食品を多く食べることができます。

エビと豆腐のスープ

エビの皮と豆腐はどちらもカルシウムを多く含む食材です。組み合わせて摂るとカルシウム補給効果が高まります。頻繁に摂取すると骨粗しょう症の予防に非常に効果的です。

エビ皮と豆腐のスープの作り方は難しくありません。まず、エビの皮を洗って浸し、豆腐は角切りにします。次にフライパンに油を熱し、生姜のスライスとネギのみじん切りを加えて香りが出るまで炒め、豆腐の角切り、干しエビ、水を加えます。食べる前に適量の塩を加えて味付けしてください。

黄耆とエビのスープ

黄耆とエビのスープの主な材料は黄耆とエビです。この食事療法はカルシウム補給効果に優れています。

具体的な手順は次のとおりです。ステップ1. 黄耆を洗ってスライスし、鍋に入れて煮て薬液を作ります。約30分間煮て残りを取り除きます。 2 番目のステップでは、あらかじめ浸しておいた干しエビ、生姜、ネギの断片、塩を黄耆スープに加え、弱火で約 20 分間煮込みます。

桑の実牛骨スープ

桑の実は肝臓と腎臓に栄養を与えます。牛の骨には骨の成長を促進するカルシウムとコラーゲンが豊富に含まれています。このスープは陰と血を養い、腎臓に良い影響を与え、腱を強くします。特に骨粗鬆症、更年期障害などに適しています。

桑の実25グラムと牛骨250〜500グラム。

作り方：桑の実を洗い、少量のワインと砂糖を加えて蒸します。牛骨を鍋に入れて煮ます。水が沸騰したら、泡を取り除き、生姜と玉ねぎを加えて調理を続けます。牛骨が白くなるのは、牛骨に含まれるカルシウム、リン、ゼラチンなどがスープに溶け出していることを意味します。次に牛骨を取り出し、蒸した桑の実を加え、鍋が沸騰したら泡を取り除き、味付けして飲みます。

豚皮スープ

効能：豚皮にはコラーゲンが豊富に含まれており、人体の軟骨、骨、結合組織に重要な役割を果たします。ディプサカスアスパー：腱や骨を強化し、肝臓や腎臓などに効く効果があります。このお粥は骨粗鬆症による痛みを和らげ、骨粗鬆症の発症を遅らせるのに役立ちます。

新鮮な豚皮 200 グラムと Dipsacus asper 50 グラム。

作り方：新鮮な豚の皮を洗い、毛と脂肪を取り除き、細かく切って蒸し器に入れ、生姜15グラム、日本酒100グラム、適量の塩を加えます。揚げたディプサカスアスパーの濃厚な汁を鍋に加えます。適量の水を加え、豚の皮が破れるまで煮ます。すぐに食べられます。 1日1回、2回に分けて服用してください。

骨粗しょう症の高齢者の方は、上記の食事療法を試してみると良いかもしれません。