脳卒中の食事療法にはどのようなものがありますか?

脳卒中患者は、薬を時間通りに服用することに加えて、今日お話しする食事の取り決めなど、生活の細かいことにも注意を払う必要があります。脳卒中患者は、実際に食事療法を利用して、身体に栄養を補給し、治療を助けることができます。食事療法には多くの利点がありますが、最も重要なのは副作用がないことです。

脳卒中食事療法

（1）三味トウモロコシ粥：シゾネペタ・スピカテとミントの葉をそれぞれ50グラム、黒豆を150グラム用意し、水で煮て汁を抽出します。残渣を取り除いた後、トウモロコシ（白が望ましい）150グラムを加え、水を加えて粥を調理します。 1日1回空腹時に服用してください。脳卒中後のろれつが回らない、精神混乱に悩む人に適しています。

（2）羊脂ネギ粥：ネギ、生姜汁、コショウ、黒豆、もち米を各10gずつと羊脂適量を取り、水を加えて粥状に煮る。 1日1回、10日間連続して服用してください。片麻痺の予防に使用します。

（３）子供の尿から作った五汁飲料：生姜汁、レンコン汁、梨汁、大根汁、砂糖水、子供の尿を同量取り、瓶に入れてよく混ぜ、炭火でしばらく煮る。 1日1回12mlを空腹時に温水とともに服用してください。筋肉や骨が弱く、気血が不足している患者に適しています。

（4）ナツメとジャポニカ米のお粥：黄耆と生姜を各15g、桂枝と白芍薬の根を各10g加え、水を加えて煮て汁を抽出し、残渣を取り除きます。白米100グラム、ナツメ4個を用意し、水を加えてお粥を作ります。お粥ができたら、薬汁を注いでよく混ぜます。 1日1回。気力を増強し、経絡を浚渫し、経絡を温め、血液を調和させる効果があり、脳卒中の後遺症の治療にも使用されます。

（５）豆酒：小豆を適量取り、焦げ目がつくまで炒めます。その後、熱い日本酒50mlを加えます。熱いうちにお召し上がりください。服用後は、軽く発汗させるために暖かい毛布を体にかけましょう。脳卒中後遺症、産後脳卒中、手足のしびれ等の治療に用いられます。

（6）ミミズパウダー：生きたミミズ60グラムを新しいタイルの上に置き、弱火で乾くまで焙煎し、粉末にしてカプセルに入れます。 1日2回、1回につき2カプセルを服用してください。脳血栓症、脳梗塞、片麻痺の患者に適しています。

（7）羊の胃袋とヤムイモのスープ：羊の胃袋を取り、筋膜を取り除き、洗ってスライスし、水を加えて柔らかくなるまで煮込み、次に新鮮なヤムイモ200グラムを加えてスープが濃くなるまで煮ます。お粥の代わりにお召し上がりください。脳卒中後の虚弱体質の方に適しています。

（８）黒鶏スープ：黒骨鶏の毛と内臓を取り除き、洗って切り分け、同量の水と日本酒を加え、弱火で骨が柔らかくなり肉が柔らかくなるまで煮る。肉を食べ、スープを飲み、数日かけて食べ終えます。脳卒中後、話すことや歩くことが困難な人に適しています。高血圧の患者は降圧薬を同時に服用し、血圧の変化を注意深く監視する必要があります。

（9）黒豆スープ：大豆500グラムを取り、水を加えて鍋に入れ、スープが濃くなるまで煮ます。 1日3回15mlを口に含み、ゆっくり飲み込んでください。話すことが困難な方に適しています。

（10）ヒマシ油ドリンク：ヒマシ油500mlに日本酒100mlを加え、よく混ぜて1日放置します。 1日1回。沸騰したお湯で温め、1回15mlずつゆっくりとお飲みください。片麻痺の治療に使用される

（11）四味のもち米粥：布で包んだオオバコ9グラム、クコの実15グラム、ナツメ7個、高麗人参3グラムを用意し、水を加えて沸騰させ、約20分間煮る。ナツメとナツメの種を取り除き、白米50〜100グラムを加えてお粥にします。 1日2回。高血圧を伴う脳卒中後の片麻痺の治療に使用されます。

（12）羊の頭の蒸し煮：羊の頭を蒸して火が通ったら、肉を取り出し、スライスして調味料を加えて盛り付けます。空腹時に分割して服用してください。脳卒中、めまい、手足の衰弱、体の衰えに悩む方に適しています。