肝臓がんを予防するために食生活で注意すべきことは何ですか？肝臓がんを誘発しやすい食品には注意が必要です

B型、C型、D型肝炎ウイルス自体や、発がん性微生物の存在に加え、ほとんどの癌の発生は悪い生活習慣や食習慣と関係しています。食事に発がん物質が頻繁に含まれると、肝臓がんを引き起こす可能性が高くなります。そのため、専門家は人々に、健康的で合理的な食生活を確立し、良い食習慣を身につけ、食事によるがん予防に関する知識を身につけ、がんを「食べる」ことに注意するよう警告しています。

カビの生えた食べ物を食べないでください

菌類に含まれるアフラトキシンは発がん性物質です。アフラトキシンは、既知の発がん物質であるニトロソアミンよりも 75 倍も発がん性が高いです。この毒素は人間、サル、ネズミ、家禽に肝臓がんを引き起こす可能性がある。がんが発症するまでの最短時間は24週間です。食品の真菌汚染を防ぐために、次のことに注意する必要があります。家庭で保存するピーナッツ、トウモロコシ、干しサツマイモ、米、キビなどは、十分に乾燥させ、乾燥した換気の良い環境で保存する必要があります。カビの生えたピーナッツ、干し芋、干し大根などは廃棄する必要があり、人間、家畜、家禽は食べられません。

動物油や植物油は腐ったら食べてはいけない

古くなった油にはすべてマロンジアルデヒドという化学成分が含まれています。この成分はポリマーを生成し、人体のタンパク質やデオキシリボ核酸と反応してタンパク質構造の変異を引き起こし、変異したタンパク質を持つ細胞は正常な機能を失い、初期の癌細胞に変化します。さらに、MDA ポリマーは DNA の複製を妨げ、人間の老化プロセスを加速させる可能性があります。したがって、動物油や植物油は長期間保存しないでください。腐って悪臭がする油は摂取に適していません。腐った油で揚げた食べ物は味が悪いだけでなく、さらに重要なことに、ガンを引き起こし、寿命を縮める可能性があります。

アルコール乱用禁止

アルコール性肝疾患による障害の程度は、1日の飲酒量、飲酒時間、飲酒方法と密接に関係しています。アルコールは人体の肝臓で代謝される必要があります。代謝によって生成されるアセトアルデヒドは人体にとって極めて有毒です。長期にわたる過度の飲酒は、細胞の損傷、肝細胞への脂肪沈着、肝細胞の炎症性壊死、線維性結合組織の過形成を引き起こし、最終的には肝硬変につながる可能性があります。肝硬変の一部は肝臓がんに変化します。